Tartar de atún y salmón

Name: Tartar de atún y salmón
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 150 grs salmón; 150 grs atún rojo; al gusto sal y pimienta; 1/2 taza salsa de soja; 1 cucharada aceite de sésamo; jugo de 1 limón; 1 cucharadita miel; 1 cucharadita mostaza dijon; 1 cucharadita jengibre rallado; 1/2 sal marina al gusto y pimienta negra; 1 aguacate

Memela @cook_5555061

Tartar de atún y salmón

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Ingredientes

20 minutos

150 grssalmón
150 grsatún rojo
al gustosal y pimienta
1/2 tazasalsa de soja
1 cucharadaaceite de sésamo
jugo de 1 limón
1 cucharaditamiel
1 cucharaditamostaza dijon
1 cucharaditajengibre rallado
1/2sal marina al gusto y pimienta negra
1aguacate

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Paso a paso

20 minutos

1

Lavar muy bien el atún y el salmón. Picarlo en cubitos. Sal pimentar y reservar.
2

Hacer un aderezo mezclándola la soja, aceite de ajonjoli o sésamo, limón, miel, mostaza, jengibre y cebolla.
3

Para emplatar colocamos el aro, primero aguacate o palta picado en cuadritos, luego el salmón o el atún.
4

Y sólo al momento de comerlo, le colocamos el aderezo.
5

Puedes decorarlo al final con semillas de sésamo tostadas.

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Memela @cook_5555061

lunes, 12 de septiembre de 2016 a las 08:33 PM

Venezolana. Disfruto mucho de la cocina, me encanta ver recetas y compartir las mias. Tengo una página en instagram (@minuevorincon) donde subía recetas casi a diario, ya no tanto. Prefiero la receptividad de aquí. Gracias a todos los que me leen y me siguen.

Comentarios (4)

MarcelaPP @MarcelaPP

miércoles, 14 de septiembre de 2016 a las 08:29 AM

Me encanta el Tartar y el aguacate!! Me la guardo!

Palabra clave

Atún Salmón

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