Ensalada de quinua
Cultivado en la Cordillera de los Andes🏔, la quinua😍😃😋, es el único alimento de origen vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas...☝️
#ytutambienanimateycocina y prepara..
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Remojar laquinua como mínimo por 3 horas. Enjuagarla bien y colarla. Seguidamente, en una sartén tostarla con aceitey agregar el ajo finamente picado. Ambos se tostarán por unos 5 minutos. Posteriormente, agregarle agua y dejar a cocinar. Sobre el final añadir la sal.
- 2
Simultáneamente, cortar los filetitos de anchoas, la palta en rodajas y el tomate en cubitos. Limpiar y picar finamente la albahaca.
- 3
En una sartén, asar el pollo con un chorrito de aceite, posteriormente, cortarlo en tajadas.
- 4
Cuando la quinua esté lista, colarla si es necesario y posteriormente servir acompañando de lo anterior. decorar con la albahaca picada.
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