Desmenuzamos un poco de chorizo colorado, picamos perejil. En una sartén salteamos cebolla y morrón a gusto. Luego en un bol colocamos la carne picada y le vamos agregando la cebolla, morrón, chorizo colorado, barbacoa, mostaza. y perejil. Mezclar bien o amasar.agregar ajo picado, los condimentos(pimienta, condi-pizza, sal). Seguimos amasando.

La mezcla debe quedar bien bien unida. Dejar descansar un rato en la heladera. Luego de mefia hora aproximadamente podemos empezar a armar las hamburguesas. Ponemos papel film en el molde, rellenamos con la mezcla de carne, tapamos el film y aplastamos. Queda bien compacta. Las hacemos y las mandamos al.freezer unos 20 minutos para poder manejarlas mejor al cocina.

Yo las cocine en el horno a fuego 200° 20 minutos aprox. Quedan bien jugozas.