Filetes de Dorado con Penne Rigate, Morrones y Aceitunas

Name: Filetes de Dorado con Penne Rigate, Morrones y Aceitunas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Filetes dorado de 250 gramos; 200 gr. Penne Rigate; 1 pimiento morrón; 10 aceitunas; 4 cucharadas salsa Napolitana; sal, pimienta, mostaza en polvo y nuez moscada; aceite de Oliva y/o mantequilla

Miguel Petete Vanoni @mvanonip

Guayaquil

Esta es una receta muy sencilla, no lleva muchos ingredientes y no necesitarán más de 15 minutos para hacerla.

Filetes de Dorado con Penne Rigate, Morrones y Aceitunas

Miguel Petete Vanoni @mvanonip

Guayaquil

Esta es una receta muy sencilla, no lleva muchos ingredientes y no necesitarán más de 15 minutos para hacerla.

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Ingredientes

2 Filetesdorado de 250 gramos
200 gr.Penne Rigate
1pimiento morrón
10aceitunas
4 cucharadassalsa Napolitana
sal, pimienta, mostaza en polvo y nuez moscada
aceite de Oliva y/o mantequilla

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Paso a paso

1

En una sartén con aceite de oliva, a fuego alto, doramos los filetes de Dorado...
2

Agregamos, los Morrones y las aceitunas, condimentamos al gusto, tomando en cuenta, no salar demasiado, hay aceitunas...
3

En 3 litros de agua, más un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal, cocemos la pasta en 11 minutos.
4

Podemos sacarlos en 10 minutos, deben estar un poco menos que "al dente".
5

Puedes usar aceite de oliva o una cucharada de mantequilla para que la pasta no se pegue...💥👊🏻😜.
6

Retiramos los filetes, agregamos la pasta y le agregamos la salsa napolitana...ajustamos la sal, si es necesario...
7

Servimos la pasta y ponemos los filetes arriba. Buen Provecho...😋