En una olla, freír con un chorro de aceite las cebollas y el morrón cortadas en cubitos, y una vez que se cristalicen las cebollas se incorpora las papas también cortadas en cubitos con un chorro de agua y se los deja cocinar hasta que las papas estén cocidas.

Luego se incorpora la carne picada y los condimentos y se lo deja cocinar.

Posteriormente, cuando la carne este cocida se incorpora el pimentón con un chorro de agua y se deja cocinar, luego al relleno se lo mezcla con los huevos cortados.

Mientras tanto, se deja enfriar el relleno y se hace la masa para la empanada mezclando todos los ingrediente y formando un bollo, luego se hace bollitos chiquitos y se estira con un palo de amasar y se forma las tapas de empanada.

Al finalizar, se pone el relleno en la tapa y se hace el repulge, luego se lo lleva al horno en una bandeja previamente aceitada por 20 min a 180 grados aproximadamente.