عبير جاد

سمك حسب الرغبة • بقدونس مغسولة بخل وملح وماء بنفرمها ناعم • سنون توم مهروس ناعم • عصير ليمونه • بهارات سمك مشكلة • كمون مطحون • ملح حسب الرغبة • القليل من زيت القلي

مكونات الطبقة الاولى: • حليب سائل • سكر • فانيلا • سميد • صوص الشوكولا: • حليب • نشا • كاكاو • زبدة • فانيلا • اي نوع شوكولا تحبوها مبروشة للوجه

كوسا محفورة ومغسول الكمية حسب الرغبة • ارز مصري منقوع نص ساعة مصفى ومغسول • جميد الكسيح سائل او حسب الرغبة • لحمة مفرومة • بصلة مبروش ناعم • البهارات: • كنور • نعنع ناشف • فلفل اسود • ملح حسب الرغبة • زيت قلي • هيل مطحون •

مشمش ناضج مغسول ومقطع شرحات • سكر • عصير ليمونة

كولاج نص علبة السنبلة • زبدة سايحه مقدار • حليب مغلي مع 4ملاعق سكر • فانيلا • قرفة • قشطة • مكسرات حسب الرغبة زبيب لوز جوز الهند فستق حلبي مطحون

السنبلة جلاش • فستق حلبي مطحون • زبدة سايحه • للقطر (الشيرة): • سكر • ماء • عصرة ليمون • ماء ورد • ماء زهر

ضلع خروف نعمل فيه شقوق وبنفتحو لحتى نحشيه لاحقا • فريكة منضفة ومنقوعة • رز شعلان منقوع نص ساعة ومغسول • بصل مبروش • ثوم مبروش • رب بندورة • لبن زبادي • زيت زيتون او قلي حسب الرغبة • خل • عصير ليمونة • ملح • صويا صوص •

سمك فيليه • رز شعلان منقوع نص ساعة ومغسول ومصفى • بصل شرحات طولية مدبلة بزيت ومحمرة • طحين • ثوم مفروم ناعم • البهارات: • كمون مطحون • فلفل اسود • هيل مطحون • كركم • قرفة مطحونه • لومي •

طحال طازجه • بقدونس مفروم ناعم • ثوم مفروم ناعم • شطة حارة • زيت زيتون • بصل شرحات • هيل مطحون • جوزة الطيب

رز شعلان منقوع نص ساعة ومغسول ومصفى • دجاجه منقوع بخل وليمون وملح ومصفيه • لحم مفروم • جزر وبازيلا وذرة • بصل مقطعة ناعم • ثوم مبروش • بصل مبروشه • سمنة بلدية او عادية • البهارات: • قرفة لسلق الدجاج • بهارات خشنة • هيل •

رز شعلان منقوع نص ساعة ومغسول ومصفى • بندورة مقطعة ناعمة • بصل مقطع ناعم • فليفلة مقطعة ناعم • رب بندورة • البهارات: • فلفل اسود • كاري • كمون وهيل مطحون • كنور • ملح

بصل مقطعة إلى شرائح رفيعة • بيض • بندورة بيبي(كرزيه)مقطعة • زيت زيتون او زيت قلي حسب الرغبة • ملح وفلفل اسود

دجاجة منظفه ومقطعة منقوعة بخل وليمون وملح ومصفيه • رز شعلان منقوع نص ساعة ومصفى بماء دافئ • من بهارات الكبسة الخشنة: • لومي • ورق غار • عود قرفة • فلفل اسود • زنجبيل مطحون • كركم • قرفة • يانسون مطحون • سنون ثوم مبروشة •

دجاجة منظفه ومقطعة ومشرحه منقوعة ب الخل والليمون لمدة ساعتين • كمون مطحون • فلفل اسود • بابريكا حارة • زنجبيل مطحون او مبروش • بصل • بندورة • ثوم مقشر • رب البندورة • زيت زيتون • كنور او مكعبين ماجي • لبن زبادي (رايب) •

سميد خشن • سكر • ماء • ماء ورد وماء زهر • ملون (صبغة) • للتزيين جوز الهند

دجاجه منزوعة الجلد منقوعة ب الخل والليمون لمدة ساعة ومصفيه • ملوخية ناعمة جاهزة ذائب التلج عنهم • كنور او مكعبين ماجي • بصل مقطعة إلى شرائح رفيعة • سنون ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة • البهارات: • فلفل اسود • كزبرة مفرومة او ناشفة • كاري دجاج • كمون • كركم • هيل مطحون

سميد خشن • لبن زبادي(رايب) • سكر • زيت ذرة • جوز الهند • بايكينغ باودر • ملح • مقادير القطر(الشيرة): • سكر • ماء • ليمون • ماء ورد •

سميد • طحين متعدد الاستخدامات • ماء بحرارة الغرفة • ماء ورد • سمنة نباتية • سمن بلدي • سكر • بهارات معمول • فستق حلبي مطحون وسط • عسل او قطر(شيرة) • خميرة • ملح •

جوانح منضفة ومنقوعة • بخل • وملح ومصفيه • بندورة مقطعة شرحات • بصل مقطعة إلى شرائح رفيعة • سنون ثوم مهروس • زيت قلي • البهارات: • فلفل اسود • ملح حسب الرغبة • كاري

لحم بعضمو منضف • رز شعلان منقوع نص ساعة ومصفى • بصل مقطعة إلى شرائح رفيعة • بطاطا مقطعة إلى مكعبات مقلية • لبن زبادي(رايب) • البهارات: • زعفران منقوع • بفنجان ماء ورد • كمون مطحون • فلفل اسود • بهارات خشنة لومي • زنجبيل مطحون او مبروش •