صدور دجاج منزوعه العظم اربع صدور • فليفله الوان.من كل لون حبه.حبه بصل شرائح رفيعه وثومه مهروسه • فصوص • فلفل اسود وفلفل احمر وملح وزيت وسماق كزبرة بهار شاورما وكمون • من كل نوع • خل • الصلصه لبن كوبين وطحينه ملعقتين وحامض ورشه ملح بنخفقهم منيح • خبز وبطاطا ومخلل • ملفوف احمر مبشور بنضيف ملح وسكر وزيت مازولا حسب الكميه