الكمر بدر

شبث/شبنت • بصل

كيلو حمص • كيلو بزاليا يابسة • ماء • ملح

سلق • كرفس/شبنت/معدنوس • لحم مفروم • تمن/رز • بصل • باذنجان • طماطة • كوسا • فلفل أخضر بارد • البهارات: • معلقة صغيرة شطة • معلقة طعام ملح الليمون •

لحم شرح عجل • لية /شحم • تمن /رز • جزر مكعبات • بتيتة/بطاطا • بصل • شعيرية • زيت نباتي • السبع ابهار • كركم • صبغة طعام • كزبرة •

شجر • حمص مسلوق • سوب لحم او عظام • كمون • فلفل اسود • كركم • ملح

قشر بطيخ احمر نأخذ الطبقة البيضة فقط وقطعها مكعبات صغيرة • سكر • ملح الليمون • ماء • هيل (حب هان) حسب الرغبة