فول اخضر بلدي مقمع ومقطع ومغسول ومقلي في زيت غزير • بصل مقطعة جوانح ومقلية في زيت غزير • لحمة خروف مفرومة خشنة مقلبة بالزيت مع الملح والبهارات • ارز بسمتي منقوع بماء فاتر لمدة 45 دقيقة ومغسول ومصفى • ثوم مفروم • سمنة حيوانية • بهارات مشكلة • قرفة ناعمة • هال مطحون • كركم • من الكمون والكزبرة الناعمة • ملح وفلفل اسود •
