دقيق شوفان أو شوفان مطحون ومنخول • سكر أو محلي طبيعي(أنا استخدمت محلي المونك فروت) • ملح • حبة البركة(قزحة إختياري) • يانسون مطحون • بهار كعك • مستكة ومحلب مطحونين • زبدة طرية • خميرة • حليب دافىء(أقل أو أكثر حسب حاجة العجينة) • تمر مطحون (تمر عجوة) • بهار كعك •