من الأطباق المصرية الصميمة التى تتكون من خبز الرقاق المصرى الجاف مختلطاً بالزبيب والسكر ومنقوع فى اللبن الحليبويرجع تاريخ هذه الحلوى فى مصر إلى ما يقرب من ألف عام، وللتسمية الغريبة لهذه الحلوى قصة تاريخة مرتبطة بشخصيات مصرية إسلامية عظيمة تركت بصمتها على مجريات التاريخ وإن انتهت نهاية مؤسفة .وتعود قصة التسمية إلى نهاية عهد السلاطين الأيوبين فى مصر حيث اعتلت الملكة “شجر الدر ” عرش مصر عقب وفاة زوجها الملك الصالح نجم الدين أيوب، وكانت “شجر الدر ” جارية رومية تزوجها الصالح نجم الدين لذكائها وفطنتها، وقد تجلت هذه الفطنة عندما كتمت خبر وفاة الملك الصالح حتى لا تفرق الجيش أثناء حربهم على الصليبين وحتى انتصر الجيش المصرى و أستطاع أسر ملك فرنسا لويس التاسع فى المنصورة بدلتا مصر ، وجزاء كريما لشجاعة شجر الدر ، رفعها مماليك زوجها على عرش مصر وتزوجت من “عز الدين أيبك ” واعتلى العرش معها واشترطت عليه ان يطلق زوجته “أم المنصور على”، ولكن “عز الدين أيبك ” أراد الإنفراد بالحكم و رد زوجته “أم على ” فما كان من “شجر الدر “إلا أن قتلته ، فجاء إنتقام “أم على “زوجة أيبك منها بأن حرضت عليها حراس وجوارى قصرها فقتلوها و احتفالا بهذه المناسبة أمرت “أم على” بصنع ثريد (فتة) الرقاق المعروف فى مصر، ولكن بدلا من نقع الرقاق فى الماء أو المرق ، طلبت من الطباخين نقعها فى اللبن الحليب والسكر ثم أضافت لها الزبيب ووزعتها على عامة الشعب احتفالا بوفاة شجر الدر واعتلاء إبنها “المنصور على ” عرش مصر ، فأطلق المصريون على هذه الحلوى الشهية اسم “أم على “.ومن مصر أنتشرت حلوى أم على فى الشام وتركيا وصارت حلوى مصرية محبوبة فى جميع أنحاء العالم .من وصفات نكهة عربية

من الحلويات المصرية اللذيدة الساخنة وإلي أصبحت عالمية وكل الناس بتحبها

#حلاوه#ام#علي#مكسرات#حلويات#شتاء#قشطه#حليب#مصر#صحتين

#حلويات #وصفات_سهله_وسريعه#كيكاتي_الجميلة

#حلويات_رمضان

حلويات سريعة

#فرح_قلبهتسلم دياتها اختي Roaa🌼 حبيت اجرب وصفتها وبجد روووعةوبتمنى الجميع يجربها 😄😋😊

#المرور_الرابع

تعددت الأسماء والطعم 🤔واحد من كثر حلاوتك😘 احتارو بشو ينادوكي🥰 اه ياحلوه يامدوره يادهبيه😍 والطعم💯💯اخدتي عقولنا من زكاوتك 🤭وروحنا على العصفوريه 😋😋عوامتي عشقي عيش اللحظه🤗

#تحدي_الشيف_الذهبي

#حلويات_2021 #هبة_الشتاء #ام_عليالحلى المسيطر على مواقع التواصل الاجتماعي و كتير ترندي حولته لا وجبة مشبعة صحية بامتياز مناسبة للدايت بشكل رائع 🤗🤗🤗اكل بأمان و من غير حرمان 😊😊

#حملة_التشجير

حاجه تحفه كده

حلًا سهل ولذيذ كان حاضر على سفرة العشاء أتمنى تعجبكم

#الخميسمن ماى شيف#عروسة_جديدة

من mnol_66

بطريقتي اسهل طريقه بدون تعقيد

أم على هي حلوى مصرية 🇪🇬تقليدية، وهي حلوى وطنية في مصر،تتكون من العديد من المكونات المختلفه،واسم "أم على" يعود إلى العصر الأيوبي في مصر. سميت على اسم زوجة حاكم الإمبراطورية الأيوبية في مصر التي طلبت من طهاتها أن يبتكروا ألذ حلوى يمكنهم صنعها وتوزيعها في جميع أنحاء البلاد،واشتهرت في السعودية 🇸🇦وتقدم في الحفلات الكبيرة كحفلات الزواج والأعراس.

✨سهل وسريع✨

أم علي من الحلويات سمت بهذا الاسم نسبه الى زوجه عز الدين أيبك وهي حلوى مصريه وبالعراق يسمونها خميعه وبالسودان تسمى فته لبن وتوجد بموائد الاعراس والمناسبات بالسعوديه

بطريقة واضحة وسهله ولذيييذة😋💘