راس خروف ودجاج مشوي على الطريقة الجزائرية

Zerguine Hana
Zerguine Hana @cook_18668003

البنة و الرائحة المشوقة للاكل و خاصة تاع العيد الاكبر

راس خروف ودجاج مشوي على الطريقة الجزائرية

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!
2 كوكبادي ينويان تحضير هذه الوصفة
Zerguine Hana
Zerguine Hana @cook_18668003

البنة و الرائحة المشوقة للاكل و خاصة تاع العيد الاكبر

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. دجاجة او راس خروف
  2. راسثوم
  3. 4فلفل اخضر
  4. 1/2 ملعقةفلفل اسود
  5. 1/2 ملعقة اكلملح
  6. 1/2 ملعقةفلفل العكري الحار
  7. 50 غزبدة
  8. 2 حباتطماطم

الخطوات

  1. 1

    ناتي بالراس للخروف و نحرقه على النار حتى تنحرق كل الشعيرات و و نسلح الجلدة و طبعاً بعد غسله ناتي بوعاء و نقشر كمية الثوم و نستويها على الة القطع الى قطع صغيرة ثم اضافة الملح و الفلفل الاسود والاحمر العكري ،مع الزبدة و نخلط هذا الخليط جيداً حتى يصبح مثل العجينة

  2. 2

    وبعدها ناتي بذلك الراس او الدجاجة و ندهنه بتلك الخليط من كل النواحي داخليا و خارجيا مع اضافة قطع طماطم دائرية فوقه والفلفل الاخضر للتزيين ثم ندخله في الفرن فوق وعاء او باستعمال الة الفرن المدورة كما هو في الصورة اعلاه.

  3. 3

    بعد ادخال الراس او الدجاجة في الفرن ولمدة ساعة من الزمن يكون قد طهي وشهية طيبة.
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
سأطبخها اليوم
Zerguine Hana
Zerguine Hana @cook_18668003
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. الفتة الغزاوية
  2. برجر /شنيتسيل او همبرجر بخبز الفينو
  3. روتف اليفاييم(مايونيز وكاتشب)
  4. لخمنيوت (خبز الفينو) /او خبز برچر
  5. سلطة ملفوف مع ذرة بالمايونيز
  1. كيكة التفاح والزبيب 🍎
  2. بيض وبندورة شكشوكه
  3. عجينة العشر دقائق
  4. بان كيك بالنوتيلا