فىوعاء نضع الطحين ونحفر به حفرة نضع الزيت ومعلقة سكر ومعلقةالخميرة ورشة ملح ونعجنهم جيداً ونتركالعجينة ترتاح فترة

على الطاولة نرش قليل من الطحين ثم نفرد عليه العجينة

نضع على العجينة الزبدة ثم السكر البني ثم القرفة ونلف العجينة على شكل رول ونقطعها ثم نتركها مرة اخى لتختمر

نخبزهافى فرن متوسط

في الخلاط نضع علبتين القشطة الجبنة المثلثات حتى يصبحو صوص ونضعه على السينابون