في وعاء نضع الزبدة و السكر و البيض و نخلط باليد مليح حتى يصبح مثل الكريمة بعدها نضيف فانيلا و النشاء و الخميرة و الفرينة (طحين) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية نضعها في كيس بلاستيكي و نضعها في الثلاجة مدة ربع ساعة بعدها نحلها بالحلال و نطبعها بطابع كاري(كل وحدة و الطابع تاعها) و ندخلها الفرن لي كنت شعلتو من قبل على درجة 180.

في هذه الاثناء نوجد القلاصاج نضع القهوة و نزيدلها السكر الناعم على دفعات حتى نحصل على قوام ثقيل.

بعدما يطيب (يستوي) القاطو نخليه يبرد باه ما يتكسرش و نلصقو كل زوج مع بعضهم بواسطة المعجون.

و نبدأ نعملو القلاصاج نحطو فوق فرشيطة و نصب فوقه القلاصاج و نحط القوفريط فوق الحبة و نخليه يشيح،و نزين بخطوط الشوكولاتة و بالصحة.