الفريك هو حب الشعير وهو طري شوي في سنابله ...نحصده ونجرشه وننظفه#صدقة_جارية

على طريقتنا

#فريك #فريكة

#اطباق_لذيذه

#فلسطين_داريعلى مر السنين، زرع فلاحو بلادنا القمح معتمدينه ركيزة أساسية للحياة. أما الأرز فلم يعرفه المطبخ الفلسطيني بشكل شائع إلا مع دخول الجيوش الأجنبية إلى المنطقة. ومن هنا جاء المثل الشعبي القائل: "العزّ للرزّ والبرغل شنق حاله". وإلى جانب البرغل ابن القمح الذي "شنق حاله"، تأتي الفريكة، وهي عبارة عن قمح أخضر تحصد قبل نضجها ثمّ تعرض للحرارة في سنابلها لاستخراج حبوب القمح مشوية ذات نكهة مدخّنة رائعة قبل أن يتمّ جرشها لتصير مثل البرغل، يبدع الفلسطينيون في تقديم الفريكة مطبوخة مع قطع اللحم أو الدجاج، أو مطهوة جيداً للحساء. وهي تعتبر من الأكلات الغنيّة التي يكرّم بها الضيوف، كما تقدّم في جميع المناسبات، من أفراح وأتراح. اليوم راح نفلفل الفريكه مع الدجاج💚

#الزيت_عماد_البيتمما لا شك فيه أن العدس يحتل المرتبه الاولي دائما بفصل الشتاء اللي راح يهل علينا هذه الايام ،ولكن مطبخنا وأكلات زيت الزيتون زاخره في العديد من الشوربات ايضا اللي لا تقل أهميه وزكاوه من نظيرتها!!!بالنسبه لي تحتل "شوربه الفريكه "دائما المركز الاول ،،بل جميع أطباق الفريكه محببه لدي ،،ويا سلام لو كانت هاي الفريكه جاي من البلاد ومن مصاطب البلاد ولا أزكى 😋💚❤️

#المرور_الاولطريقة سهلة وسريعة

#فلسطين_داري

#الوصفه_كوكباد

#جود-بالموجود

#دجاج محشي بالفريكة#فريكة

اكلة مميزة للمناسبات والأعياد سهلة بس بدا تحضير مسبق وبدا وقت

أنـيـقــۂ بـمـظـهــري ومــشــرقــۂ فـــي حـضــوري وفــاتـنــۂ فــي نـظــرتـــي متمـيـــزهۂ ولا أحـد يـشـبـهــنــي😌حضوري_ابتدا_وقتةة♥️✨ــہہہـ٨ـــ٨ــــــہہـ٨ــــــــــH ❥ــہہ♥...

#شوربة رمضانية ❤️❤️

#فلسطين_داريابو عليان متجوز 3 نسوانوعنده منهم بنات وصبيانولانه صارت السنابل دهبية وبتلالي وبتقول للفلاح تعال يا نادياحصدني وخود ذهبي الغاليوقبل ما يطلع من الدار لانه عارف وراه تعب ومشواروزع على ستاته الادواربدك تصولي ولا تنسفي ولا تغربلي"؟شاطرات قالو اللي بدك اياهالمهم اللقمة الهنية والرزقة الغنيةلم اولاده وطلع على البيدر ....والحقلة ما شاء الله غمار غمارحصدو ودرسو وقشو القمحات، وحكو حكايات وعاشو ذكرياتتحية من الخليل بلد الدوالي والعنب الى جنين بلد القمح والدهبالفريكة شوربة او مفلفلة من ازكى اكلاتنا الفلسطينية وذكريات حصادها الجميلةلاقو الوصفة على تطبيق كوكباد بهاشتاغ #فلسطين_داري #trulypalestinian #yourpalestine @cookpad_arabic @nadiatommalieh @chefindisguise #اكل_فلسطيني #مطبخ_لك_فلسطينيتحياتي الماسة#حواديت_الماسة

.

#وصفات_اقتصاديةتقدم مع لبن او سلطة

#اكلات_جزائريةبرغل بالحبة الكاملة ومشوية على حطب ..مفيدة ومغزية 😋😋

#العوده_الى_المدارس