أولا غسلت البرغل وغمرتو بالماء مع ملعقة صغيرة ملح وحطيتو على النار حتى الغليان خمس دقائق وتركتو عشر دقائق ليفوش البرغل ويصير طري

صفيت البرغل من الماء وحطيتو على الطماطم والبقدونس والثوم و الليمون وضبط الملح والزيت والماء وأصبح جاهز للتقديم.