الخطوات
- 1
نرابي البصل والثوم وحبة لفت صغيرة نضع في الكوكوت (الطنجرة) ازيت والدجاج والبصل نقلي جيداً نضيف عود القرفة الحمص ونمرق نغلق حتى يطيب (يستوي) الدجاج والحمص بعدما يطيب (يستوي) الدجاج نضيف الخضر المقشرة والمغسولة والمقطعة ونغلق حتى طيب
- 2
طريقة تفوير الرشتة نلخذ الرشتة ندير في قصعة نرشها بزيت وندير تفور للمرة الاولى بعد ما تفور نرشها بكاس ماء وخليها حتى تشرب الماء نرشها يقليل من الزيت ونرجعها تفور بعدما تفور ترجعها الى القصعة نزيد نرشها بكاس ماء وقليل من الملح تخليها حتى تشرب الماء ونرجعها تفور للمرة الاخيرة بعدما تفور ندهن بزبدة
- 3
في طاوة نضع البيض مع الماء نحطو فوق النار يغلي بعما تمر10دقائق نطفي ونقشرو ونقطعو للتزيين
- 4
في صحن تقديم نحط الرشنة نزينها بالخضر والحمص والبيض ونسقيها بالمرق وشهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
رشتة
#فلسطين_داريصحيح لسة ما بلشنا نحس بالبرد في السعودية، بس قبل كم يوم خففنا المكيف، وهذا كان كافي إنه بخليني ابلش افكر بالاكلات الشتوية. مين ما بحب الشتاء واكلاته وكنكنته.بالنسبة الي، اجواء الشتاء دائما بترجعني لذكريات انحفرت في قلبي، بتاخدني بافكاري لأجواء كلها ضحك، لمة العيلة في بيت جدي الله يرحمه الي كانت كل غرفة فيه تكون مليانة. امي وخالاتي وخوالي في المطبخ بغنوا اغاني قديمة، طبعا واحد بكون يطبّل وخالي زهير الله يرحمه بدق على العود. تيتا وجدو وكبار العيلة في الصالون بحاولوا يحضروا اخبار، والاحفاد متوزعين بغرف النوم والبلكونة. البنات ملتمين بحكوا اسرارهم ومغامراتهم لبعض، والشباب بمزحوا او بتزانخوا على حدا. وطبعا لازم يكون في حدا عم يئحمش خبز على الصوبا مع زيت وزعتر، وصوت ضحكنا يعبي الحارة ويقوم جدو كل شوي يبهدلنا.الله على هديك الأيام قبل ما نكبر وننشغل ونفترق. الله على الحنين لماضي بسيط كانوا الجيران فيه ما يقدروا يطبخوا طبخة من غير ما يبعتوا صحن لجيرانهم.الله يجمعنا بحبايبنا على خير دائما ويقدرنا على بناء ذكريات حلوة اتضل محفورة بقلوب اولادنا.أول اكلة شتوية لازم تكون أكلة فلسطينية بريحة وطعمة زيت الزيتون الفلسطيني الي برجعني لكل هالذكريات.اكلة الها مسميات كثير، رشتة، رشتاية، مقطعة، ركاك وعدس. اكلة فلسطينية قديمة. مفيدة وقتصادية جدا وطعمها خيال. GoMaMaa -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
الرشتايه المعروفه أيضا بحُرّاق أصبعه
#فلسطين_داري#حملة_التشجير#trulypalestinianوصفة "حُرًاق أُصبعه " من المطبخ السوري و هي من الأكلات الشعبية هناك ولكن تُعد ايضا في مدن عديده في بلاد الشام و خصوصا في المطبخ الفلسطيني و تسمى ب الرشتايه, الاختلاف البسيط بين الوصفين هو في نوع العدس المستعمل، تعتبر من الاكلات المناسبه للطقس البارد و تحضر على الاغلب في فصل الشتاء. العدس البني هو العنصر الرئيسي في هذه الوصفة مع إضافة شرائح أو قطع صغيرة من العجين. يتم تقديم هذا الطبق في درجة حرارة الغرفة أو باردا في اليوم التالي أُم سلام -
-
-
-
فتوش
الصورة مش زي ما بدي لأني نسيت اصورها 😓 الوصفة اخدتها من الشيف الرائعة ديما حجاوي 😻الوصفة فيها لبن صراحة اعطاها طعم جداً زاكي بتقدروا تتخلوا عنو لو ما عجبتكم الفكرة.#فتوش #سلطة Tasneem Jihad -
فتوش
افضل فطور كل من اكلها بحكي شي غيرررر😊🤗 اللهم لا تباهي وإنما العمل بنفس الطيبه الذ من الاكل بذاته صحيح🙄#مقبلات_سريعه #وصفات_بالاحمر #سهل_وسريع نور الدين -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كرشات وفوارغ 🤭🥰
شغلو متعب بس الي يشتغل فيو صح بتنسي كل تعب ما بعد تعب الا راحه هههههه 🙈🤭الصوره بتحكي👌✋🏻 صفاء
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)