اضع الخميرة في ربع كوب ماء ساخن لمدة ١٠دقائق

اضيف باقي المكونات واعجنها جيداً حتى تصبح العجينه قوامها طرية كالزبدة

ادهن وجه العجينه بالزبدة واتركيها بالإناء لمدة ساعتين

احضر العجينه و ارش قليلا من الطحين على طاولة العجن وأفردها على الطاوله فوق الطحين وارقها جيداً لتصبح سماكتها ٤سم على شكل مستطيل واضع فوقها الجبنة الموزاريلا والقشقوان وألفها مثل كيكة السويس رول واقطعها إلى قطع بمقدار إصبعين ثم أضعها في صينية مدهونه بالزبدة