من جهة نخلط كل مقادير الكريمة إلا المارغرين ثم نضعها فوق النار ونخلطها جيداً إلى ان نتحصل على كريمة كثيفة القوام ثم ننزعها من فوق النار ونضيف لها كمية المارغرين ونخلط جيداً إلى أن تندمج جيداً ونغطيها بالغلاف الشفاف ويجب أن يكون ملاصقا لسطح الكريمة ونضعها في الثلاجة لتبرد.

نبسط العجينة على ورق الطهي على سمك 4مم تقريبا ثم نقلبها فوق القالب الخاص بالتارت ثم نثقبها بواسطة شوكة ونضع عليها ثقل مثل حبوب الفاصوليا او الحمص لنتجنب انتفاخها أثناء الطهي.

نتركها لتبرد جيداً و نضع عليها كريمة الليمون ثم نزينها بالمورنغ أو كما زينتها أنا بكريمة الشانتيه وشرائح من الليمون وشهية طيبة.