بركوكشا برأس الحانوت

دنيا حساني @cook_20630015
انا مغربية وعندنا في الجهة الشرقية نحضر هاد بركوكش للمراءة التي تلد حديثا هذه عادة ضرورية
بركوكشا برأس الحانوت
انا مغربية وعندنا في الجهة الشرقية نحضر هاد بركوكش للمراءة التي تلد حديثا هذه عادة ضرورية
الخطوات
- 1
في قدر نضع اللحم والزيت والملح
- 2
نضع البصل والطماطم والقسبروالمعدنوس في مطحنة يطحن جيدا ثم نضيفه إلى اللحم ونقلي الكل جيدا
- 3
نضيف الحمص والعدس والحلبة ثم البهارات ثم نضيف الطماطم المعلبة
- 4
ثم نضيف الماء المغلي الماء الكافي ليطبخ اللحم ثم نضيف ملعقةالخرقوم بعد ان يطهو الكل جيدا نضيف بركوكش نتركه يغلي على نار هادءة لمدة ربع ساعة ثم يكون جاهز بصحة والعافية كيجي بنين بزاف.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
🌲بسكويت أكواز الصنوبر 🌲
# بسكويت#أكواز_الصنوبروصفة من turtle stepsبسكويت بالشوكولا .. طعمه رائع لاحتوائه على الزبدة .. بالاضافة لشكله المميز Ghadeer al Ashkar -
كب كيك البرتقال
تتعدّد النكهات التي يمكن إضافتها إلى خليط الكب كيك الذي يتم تحضيره في البيت، ومن ضمنها نكهة البرتقال، والتي تضاف إلى الكب كيك من خلال وضع مبشور هذه الفاكهة أو عصيرها أو كليهما، ويجهَّز حلى يمتاز بطيب طعمه وفائدته الكبيرة؛ لاحتواء البرتقال على نسبة عالية من فيتامين ج، المطبخ المتنوع -
بركوكس براس الحانوت والعصبان
#أكلات_ولايتي يجي شباب بزاف نديروه في معسكر في النفاس متعتي في الطبخ والحلويات -
-
بركوكس بالذهان يشهي
قمت بتحضير هذا الطبق التقليدي كما علمتني أم الحبيبة لكن هناك إضافة في آخر مراحل تقديم الطبق تعلمتها من أم زوجي و بالفعل أضافت مذاق رائع له. أم مريم شهد -
-
بركوكس بالخضار avazin قبائلي
#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#جزائرية avazin بالقبائلية 🥰🥰أو البركوكس أكلة جزائرية تقليدية نحضروها في كل البيوت الجزائرية و تختلف التسمية و طريقة تحضيره من منطقة لأخرىأنا نحضرو على طريقة ماما و الخضار تبقى حسب الموسم اللي نكونو فيه ناكلوه بزاف في الشتاء و نحضروه للنفساء لأنو مدر للحليب و صحي لما فيه من حبات السميد خضار و زيت الزيتون لكن الزوج و قمري يحبوه حتى في فصل الصيف مع السخانة Kamar -
-
بركوكس جزائري بالخضر
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 #جزائريةالبركوكس هو طبق تقليدي جزائري مصنوع من الدقيق الناعم على شكل حبيبات حجمها اخشن من حبات الكسكس ، في ايام زمان كانو امهاتنا و جداتنا الحرات يفتلوه يدويا . يطهى باللحم و الدجاج مع الخضروات الموسمية (الطماطم ، الثوم ، و القسبر اساسه)له اسامي اخرى لولايات الوطن (العيش و المردود )و كل منطقة تختلف طريقة اعداه مثل بركوكس بالتعمير و هو عبارة عن بودان مكونه الاساسي لحم مرحي ، و بركوكس بالدوارة او البكبوكة و بركوكس الخليع (القديد)و بركوكس بكريات اللحم المرحياليكم الوصفة بالتفصيل 👇👇👇#أم_إلياس 🇩🇿 أم إلياس🇩🇿🇩🇿 -
-
طعام حشايش، أو بركوكس بالأعشاب
#نكهة_عربيةهاد الطبق بركوكس بالأعشاب أو كما يقال له في منطقتنا (الهضاب العليا وبالتحديد النعامة) طعام لحشايش يقدم للمرأة النافس بالدرجة الأولى، كما يحضر في أيام الشتاء الباردة مغذي ومفيد نظرا للأعشاب التي تفتل به (كالقرطوفة، ألاّل،....) إن شاء الله تعجبكم الوصفة. Fatima Zohra -
بركوكس عاشوراء
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد، اللهم احفظ بلادي الجزائر من الفتن ما ظهر منها وما بطن هي وسائر بلاد المسلمين يا رب، عواشركم مباركة أحبتي وكل عام وانتم بألف خير. Fatima Zohra -
-
بركوكس بالخضر🍓🍓🍓
#وصفات_فراولة🍓🍓🍓#يناير_الأصدقاء🍓👑تشهيتك في البركوكس كي نطيبو نتفكرك ربي يخلي لك صحتك إن شاء الله 👑🍓 @maryacooking وبدوري نشكر ناس المدية عامة وناس طابلات خاصة لي بعثولي البركوكس ربي يجزيهم الخير و الهنا إن شاء الله كثر خيرهم ناس ماشاء الله تبارك عليهم ناس الخير والبركة تحية خاصة #26🍓👑🌷♥️💜😍 🍓🇩🇿Sweet Fresa🍓 -
بركوكس بالفول الجاف على طريقة امي الغالية تاج رأسي
#حبوب_جافة يعد البركوكس من الاطباق الجزائرية التقليدية الشعبية و له عدة طرق في تقديمه مثلا : بكويرات من الكفتة او الدجاج او #بالفول_الجاف و الخضار او بلحم الغنم او بالدوارة التي تتكون من احشاء الغنم او بالتعمير الذي يتكون من كبد الدجاج ، كما انه يحضر بالحليب. منذ صغري كانت امي الله يحفظها تحضره لنا في الايام الشتوية ذات البرد القارس⛄❄⚡☔في جو عائلي دافئ ، فلا نشعر باي برودة لانه يعمل على تسخين الجسم ، و بالتالي فاننا كبرنا و ترعرعنا على هذه الاكلات الجزائرية التقليدية العريقة التي لازالت تميز و تغني ثراتنا الجزائري و لازالت موروثة للاجيال القادمة . 🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹 -
بركوكس جزائري 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿
#جزائرية #وصفات_شتويةالبركوكس هو طبق تقليدي جزائري مصنوع من الدقيق الناعم على شكل حبيبات حجمها اخشن من حبات الكسكس ، في ايام زمان كانو امهاتنا و جداتنا الحرات يفتلوه يدويا . يطهى باللحم و الدجاج مع الخضروات الموسمية (الطماطم ، الثوم ، و القسبر اساسه)له اسامي اخرى لولايات الوطن (العيش و المردود )و كل منطقة تختلف طريقة اعداه مثل بركوكس بالتعمير و هو عبارة عن بودان مكونه الاساسي لحم مرحي ، و بركوكس بالدوارة او البكبوكة و بركوكس الخليع (القديد)و بركوكس بكريات اللحم المرحياليكم الوصفة بالتفصيل 👇👇👇 👑👑cuisine Ghania 👑👑 -
بركوكس جزائري حامي يرقص بكريات اللحم المرحي♨ 😁 😋
#جزائرية#وصفات_شتويةالبركوكس هو طبق تقليدي جزائري مصنوع من الدقيق الناعم على شكل حبيبات حجمها أخشن من حبات الكسكس ، في ايام زمان كانو امهاتنا و جداتنا الحرات يفتلوه يدويا . يطهى باللحم و الدجاج مع الخضروات الموسمية ( الطماطم ، الثوم ، و القسبر اساسه )له اسامي اخرى لولايات الوطن ( العيش و المردود )و كل منطقة تختلف طريقة اعداده مثل بركوكس بالتعمير و هو عبارة عن بودان مكون الأساسي لحم المرحي ، و بركوكس بالدوارة أو بكبوكةو بركوكس الخليع ( القديد )و بركوكس بكريات اللحم المرحياليكم الوصفة بالتفصيل 👇👇👇 🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹 -
بركوكس بالفول اليابس والخضرة
#وصفات_شتوية ❄️اللهم صلّ وسلّم وبارك على سيدنا محمد، حبيت نشارك معاكم اليـوم البركوكس حامي يرقص ههه هو طبق تقليدي جزائري يعد من أشهر وأشهى الأطباق الجزائرية المحبوبــة خاصـة فــي فصل الشتاء، يسمى في مناطق أخرى من الوطن المردود أو العيش يختلف إعداده من منطقة لأخـرى حتـى مـن مناسبـة لأخــرى، يجـي بزاف بنين👌🏻😋👌🏻، نتمنى تعجبكم الطريقة، ليلــة هادئــة أحبتــــي💐🌸💐. Fatima Zohra -
بركوكس بالخضرة والقديد 😋😋😋
#اطباق_زمان طرق طبخ البركوكس تختلف من كل منطقة لأخري حتى تسميته كاين يقولو البركوكس المردود العيش كل واحد وكيفاه المهم انو اطباق زمان كامل بنينة 🌺🌺oum anis et. amir🌺🌺 -
-
-
-
-
بركوكس بالقديد 🍜🍲
#صدقة_جارية القديد او الخليع هو لحم نديرولو الملح ونحطوه للشمس حتى ينشف وبعدها نحتافظو بيه في الثلاجة ونطيبوه مع البركوكس أو العيش يجي بزاااف بنين ،انا وحدة نمووت علييه 👑 marya.sweet.home 👑 -
عيش «بركوكس » ببقايا عظم فخذ الخروف ❣️
#حفظ _ النعمة #طيب _جزايريبعد عملية الشواء ما يتبقى من الفخذ سوى العظم لذا استعملته في الأكلة التقليدية الجزائرية المعروفة العيش Salby Bm 🇩🇿🇩🇿 «أم ريحانة و غفران» -
-
بكبوكة🇩🇿
👩🍳 #أكلات_ولايتيهذا طبق تقليدي و لذيذ جداً ولا يقاوم يقدم في الاعراس وفي الغداء قبل الوجبة الرئيسة للعشاء.ولا زلنا لحد الآن محافظين عليه فهو مهم جداً بالنسبة لولايتنا 👌👍نتمنى يعجبكم 💋 👩🍳🇩🇿Samoura -
-
-
بكبوكة تغميسة
#أطباق_2020#الأكلات_الجزائرية أشهى أطباق المطبخ الجزائري، وتوارثت الأجيال في دولة الجزائر وصفاتها المختلفة كإحدى الأكلات التراثية، وحتى الآن يحرص الكثيرون على تناولها وخاصة في المناسبات المختلفة، وأساس تلك الوجبة أمعاء وأحشاء الماعز أو الغنم أو لبڨري#لمسات_أم مهدي مصطفى حلويات عائشة 🇩🇿🍓🍓😍😍
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11633943
التعليقات (4)