نقوم اولا بوضع الكسكس في قصرية ونصب عليه الماء جيداً ونتركه الى ان يتشرب

ثم نقوم بوضع الدجاج مع البصل في طنجرة ونشحره جيداً ونضيف له التوابل ونمرقه ونتركه ينضج

نقوم بتقطيع الخضر وغسلها واضافتها الى الدجاج والبصل

ونترك القرع الاحمر والاخضر حتى الاخير ونضيفه

وثم بعدها نفتل الكسكس بقلليل من الزيت ونضعه يفور جيداً ونصبه في القصرية ونرشه بالماء.ونعيد العملية ثلاث مرات دون ان ننسى الملح.ونقدمه بالصحة والراحة