شارك

المكوّنات

  1. كيسطحين بما يعادل 5 أكواب
  2. 1/2 كاسةزيت زيتون
  3. 1/2 كاسهلبن
  4. كوب ونصفحليب دافئ
  5. ملعقه كبيرةسكر
  6. رشهملح
  7. ملعقتينخميرة كبيرة
  8. 4 حباتبندورة وسط
  9. 3 حباتبصل كبيرة
  10. 1/2 ضمةبقدونس
  11. 4 اسنانثوم
  12. اوقتين لحمة مفرومه ناعمه عمرتين
  13. 3 ملاعقزيت زيتون
  14. 1/4 كوبدبس رمان
  15. ملعقة كبيرةبابريكا
  16. رشهفلفل اسود
  17. رشةملح حسب الرغبه
  18. 3 ملاعق كباربندورة معجون
  19. نعناع للتزيين

الخطوات

  1. 1

    نأخذ الحطين ونضع فوقه السكر والملح والخميرة ونخلطهم سوى

  2. 2

    نضع فوق الخليط زيت الزيتون واللبن ونخلط

  3. 3

    نأخذ الحليب الدافي ونبدأ بالعجن حتة تتجانس كلها مع بعض ونستمر مدة عشر دقائق وبعدها نغطيه ونتركه مدة ٤٠دقيقه

  4. 4

    نبدأ بالحشوة نأخذ البندورة ونقطعها والبصل ونقطعه وناخذ الثومه والبقدونس ونخلطهم بالخلاط مده عشر دقائق نضيف بعدها عليهم اللحمة ودبس الرمان وزيت الزيتون والبهارات المذكورة ونخلطهم بالخلاط حتى يتجانسو مع بعضهم

  5. 5

    نأخذ العجين نقطععها قطع صغيرة ونرقها رفيعه ونضيف عليها من اللحمة ونفردها عليها جميعا ونضعها عالصاجه ونغطيها بعد ثلاث دقائق بنشيلها على صحن التقديم بالتتالي حتى نفاذ الكميه

  6. 6

    نصف اللحمة بعجين على صحن التقديم ونزينه بالنعناع ويقدم مع اللبن والمخللات صحة وعافيه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Hiyam Hawa
Hiyam Hawa @hiyam
نُشرت في
القدس
عشقي الطبخ واتفنن فيه اعمل في هوتيل الهيلتون طباخه 🥰😋
اقرأ المزيد...

التعليقات (22)

وصفات مشابهة