في مقلاة نضع معلقة كبيرة زيت نباتي ونضع التفاح والسكر ونخلط جيدا ثم نضع نص كوب ماء ونحرك ويترك ليذوب قليلا التفاح نضع القرفة ونحرك حتى يصبح التفاح طريا نضع البقسماط ونحرك حتى يتشرب الماء ولا يتبقى اي سوائل نتركه ليبرد في صحن نخلط العسل والمكسرات ونتركه جانبا

في وعاء نخلط البيض والسكر والسكر الفانيل حتى يصبح لونها اصفر فاتح وبعدها نضع الزيت والزبادي وننخل الطحين والباكينج باودر على خليط البيض ونخلط جيدا نضع قسم الخليط في قالب مدهونة بالزبدة ومرشوش طحين ونضع الحشوة ونوزعها ثم نضع باقي خليط الكيك فوق الحشوة لتغطيها تماما ونخبز على 150 فوق وتحت بدون مروحة حتى تنضج تشرب بالقطر ونضع خليط المكسرات والعسل