مقبلات يمنية... يعتبر الشفوت من الأكلات الشهيرة في اليمن 🇾🇪خاصة في أغلب المحافظات الشمالية. و مكوناته الاساسيات نوع خاص من الخبز و الزبادي اضافة الى الثومة و مكونات أخرى.#المطبخ_العربي_الاقوى

#مقبلات_علياءالفتوش من أطيب المقبلات على السفرة الرمضانية ويتم عمل الفتوش تقريباً بشكل يومي خلال شهر رمضان

#فتوش#رمضانالفتوش الشاميمن أطيب المقبلات الشاميةأصول الفتوش الشامي بالخبز اليابس وليس المقلي وكانوا في القدم عند الفقر وضيق الحالة يستخدمون الخبز اليابس ويقطعون الخضرة عليه وبهذا يصبح فتوش وأصلها فت وهي من فتات الخبز وتوش من الشيء الذي تشتش أي تشرب وهي أكلة شامية وتطورت إلى أن صارت بالخبز المقلي ويضاف لها خضروات وتوابل حسب الرغبة

ما بتكمل السفرة من دونه

الشفوت اكلة يمنية الاصل تعتمد على اللحوح الذي يشبة البان كيك الخفيف وكل ناس يعملوها بطريقتهم أنا فقط أضع الدقيق الأبيض والأسمر ولكن البعض يضع أنواع متعددة من الدقيق مثل دقيق الذرة الحمراء والصفراء … حسب رغبتك انا أفضلها بالأبيض والأسمر وذلك يعود لذائقتك وعلى فكرة ممكن نسوي هذا الطبق بنفس الأفكار والتكنيك بالقطائف تعطي نتيجة قريبة ولكن هذه الطريقة الذ وهي الأصل وسلامتكم

بنينة و حارة و سهلة التحضير 😋

#معجنات_زمانهذي أكلة كانوا يديروها ناس زمان كي يزجوا صوف الأغنام في فصل الربيع بحيث يديروها بالقهوة و اللبن 😍😍

#حراير_الجزائر #القعدة_الزينة #أكلات_جزائرية #هذي_الوصفة_ادمان#جزائرية #أطباق_تقليدية_جزائرية يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تحضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية وشخشوخة السيار و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق و الزبيب والبيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة. و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، والثريدة والزفيطي و القائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباداليوم اقدم لكم كيفية تحضير شخشوخة الظفر خاصة بمدينة قسنطينة

من أشهر المقبلات و الذها و لها طرق عديدة كل شخص كما يفضل#مقبلات#سلطات#فتوش

اكله صنعانيه بارده لذيذه وصحيه

طبخة شعبية شهيرة و لذيذة مع يخنية البندورة و شرائح البصل و الحمص

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#وصفات_لحباب_المجربة#جربتها_بتفنن و #عجبتني_بزاف حبيبتي @Sabrina_Sousou خرج هااايل يسلمو ايديك على الوصفة الحلوة🌷🌷🌷#فاستفود_cooksm

من أنواع المقبلات الشهية جدا وخاصة في رمضان

#اكلتي_المفضلةكانت الاكلة المفضلة لدى العائلة في يوم الجمعة والعطلات ، حيث تجتمع كل افراد العائلة من خالات واخوال و اقارب .. سقى الله تلك الايام .