الخطوات
- 1
نقوم بخفق البيض مع السكر جيدا لمدة 10 دقائق حتى نتحصل على كريمة
- 2
نقوم بغربلة كل من الفرينة و الخميرة الكيميائية و نضيفها الى الخليط الكريمي الذي تحصلنا عليه و نضيف لفاني ايضا
- 3
نخلط الكل بواسطة ملعقة من الأسفل الى الاعلى عدة مرات
- 4
نفرغ الخليط في إناء الطهي وندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.. نتركه لمدة 35 دقيقة مع مراعاة عدم فتح الفرن الى بعد انقضاء 20 دقيقة في الفرن
- 5
بعد اخراجها نتركه لتبرد من الاحسن ليلة كاملة او 6 ساعات على الأقل..
- 6
نقسمها على اثنين في الوسط فنتحصل على طبقتين.. نقوم بسقي كل الطبقات بالشربات المتكونة من (كأس سكر كأسين ماء الذي تركناهم فوق الفرن حتى اصبح عبارة عن سيرو)
- 7
نقوم بتحضير كريمة الشانتي لحشو الكعكة
- 8
بعد وضع طبقة وكريمة ثم طبقة ثانية نقوم بتغليف كل الكيكة بكريمة الشانتي التي اضفنا لها 100 غرام شوكولا
- 9
ثم نقوم بالتزيين بكريمة شانتي بيضاء وشوكولاطة.. و هاهو المظهر النهائي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كعكة التفاح
ملاحظه مهمه : يجب الالتزام بالمكاييل بدقه مع استعمال اكواب وملاعق المعيار المختصه#اكلات_فلسطينية Nehaia -
-
-
كعك ومعمول
#فلسطين_داري #حملة_التشجير#trulypalestinianالكعك و المعمول من الحلويات التقليدية التي تُحضّر في الأعياد للاحتفال بنهاية شهر رمضان و عيد الاضحى للمسلمين و تحضر في عيد الفصح و عيد الميلاد المجيد للمسيحين. الكعك يحشى بالتمر المطحون مع اضافة بعض البهارات اليه و نوعية البهارات تكون حسب الذوق الشخصي. المعمول يحشى بالفستق الحلبي او الجوز مع اضافة ماء الزهر, ماء الورد, العسل او السكر للفستق او القرفة و جودة الطيب الى الكعك بالجوز. كل ست بيت و لها وصفتها الخاصه بها التي توارثتها عن والدتها او جداتها. تستعمل قوالب خاصه لتشكيل الكعك حسب الحشوه ، او تتنفنن بعض السيدات بنقش الكعك بملقط خاص للتنقيش حسب مهارتها. في القديم كانت نساء العائله و الأطفال تجتمع في ليلة العيد لتحضير الكعك اللذيذ بجميع أنواعه في جو جميل من هذا التقليد المتعارف عليه و يتبادل الجيران عينه من الكعك للمشاركه بفرحة الأعياد. كان الفرن الرئيسي في كل بلده يقوم بخبز الكعك لساكني المنطقة طوال ليلة العيد ليقدم الكعك للاهل و الاحباء خلال ايّام العيد. عجينتي للكعك و المعمول هي نفسها مع الاختلاف في الحشوات. أُم سلام -
-
-
-
-
-
-
-
كعكة اللوتس
#صباحُ الأمل بِـ الله و الطمأنينةُ في ظله والثقة بما عنده اللهم اكتُب لي و لكُم الخير في هذا الصباح صباح الخير 🌹❤️ صمــہٰٰ۫ـــتيۦــہٰٰ۫ـــے كبريۦــہٰٰ۫ـــائيۦ -
-
-
-
-
كعك بتمر
#تجهيزات_رمضان بنقدر نخبزهم ونحفضهم بالفريزر ونستخدمهم برمضان للسحور او تحلايه لبعد الافطار wiams_kitchen -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات