كسكس بالتفاية من أم أمير (طبق مغربي)
ماسة الطبخ @cook_5594893
أطباق الكسكس المغربية غنية عن التعريف. وهذا طبق سهل وجد لذيذ .سأقدم لكم أطباق مغربية اخرى بإذن الله .اتمنى ان تجربوها و لا تبخلو بإرسال صور تجاربكم .
كسكس بالتفاية من أم أمير (طبق مغربي)
أطباق الكسكس المغربية غنية عن التعريف. وهذا طبق سهل وجد لذيذ .سأقدم لكم أطباق مغربية اخرى بإذن الله .اتمنى ان تجربوها و لا تبخلو بإرسال صور تجاربكم .
الخطوات
- 1
أول شيء يشرمل الدجاج من قبل بثلات ساعات على الأقل و يستحسن ليلة كاملة.للشرمولة كما نقول باللهجة المغربية : تطحن حبة بصل و فص ثوم وتوضع في إناء يضاف لها القليل من جميع التوابل و الزيت و عود قرفة.والقزبر و البقدونس المفرومين
- 2
تخلط جميع المقادير جيدا
- 3
تفرك الدجاجة جيدا بالخليط من الخارج و الداخل
- 4
ثم تغطى ببلاستيك و تدخل الثلاجة إلى حين للاستعمال
- 5
بعد مرور 3 ساعات.في طنجرة يوضع القليل من الزيت و توضع الدجاجة لتتقلى قليلا ثم يضاف له البصل المقطع مربعات صغيرة و الثوم المفروم يقلى جيدا ثم يضاف القليل من التوابل كلها و 3 أعواد قرفة.و القزبر و البقدونس المفرومين و الماء المغلي حتى يغطي سطح الدجاجة بكاملها.ثم تترك الى ان تطهى
- 6
في كسكاس يوضع الماء معه عودان من أعواد القرفة و يوضع على النار.في إناء يوضع الكسكس يضاف له القليل من الزيت و الملح يحرك جيدا و يضاف له كأسان و نصف من الماء العادي و يترك إلى ان يتشربه بكامله يحرك قليلا باليد و يسكب في رأس الكسكاس ليطهى على البخار.فور طلوع بخار منه يسكب في الإناء و يرش بالماء العادي و يحرك إلى أن تنتفخ الحبات و يرجع إلى رأس الكسكاس مرة أخرى و تعاود الكرة مرة ثالثة إلى ان يطهى الكسكس جيدا
- 7
في كاسرول توضع حبات البصل المتبقية المقطعة إلى شرائح طويلة مع عود قرفة و قليل من الزيت و الملح تقلى قليلا ثم يضاف العنب الجاف و يقلى جيدا مع التحريك من حين لآخر كي لا يلتصق
- 8
بعد ان يرتخي البصل و يحمر لونه يضاف له كأس صغير من المرق و نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة و ملعقة كبيرة و نصف سكر و يحرك باستمرار الى ان يصبح لونه بنيا يزال من على النار ويترك جانبا
- 9
في كاسرول تغلى حبات البرقوق في ماء به عود قرفة و قليل من القرفة المطحونة بعد ان يطهى يضاف له القليل من السكر
- 10
بعد نضج الدجاج يزال من المرق و يدهن بالزبدة و يدخل إلى فرن ساخن ليتحمر جيدا
- 11
في اناء يوضع الكسكس يضاف له القليل فقط من المرق يخلط ثم يرص في طبق التقديم مع تجويف وسطه لوضع الدجاجة
- 12
يرص القليل من التفاية اي البصل المعسل في الوسط توضع عليه الدجاجة و يرص الباقي في جوانبها تزين بحبات البيض المقطعة إلى شرائح و البرقوق المفند في اللوز المطحون.يسكب المرق في فناجين خاصة بالمرق و تقدم بصحبة الصحن مع الجوانب لاضافة المرق كل حسب الرغبة و بالف صحة وسلامة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كسكس مغربي
#نكهة_عربيةوصفة ليوم وصفة مغربية 100% وهي "الكسكس المغربي" المعروف عالميا و اليوم سوف أشارك معكم الطريقة و المقادير بالضبط لتستعيطو إعادته و مشاركته مع اهلكم و عائلتكم بدوركم 😃 و لعلمكم ، كانت هذه اول مرة احضر فيها الكسكس ، بطبيعة الحال كانت أمي معي في كل خطوة 😍
Cooking With Rita -
-
-
كسكس مغربي باللحم والخضر
#امي_جنتي.أنا الكسكس مكنتش نبغي ناكلو منين كنت باقي صغيرة ولكن منين تزوجت وبعدت على ماما الحبيبة عاد عغفت بحقو ورجعت سولت الميمة على طريقة تحضيره ودبا نديرو كل جمعة نتفكر به ماما.
-
كسكس جزائري
يقال ان هذه الوصفة مغربية بحت لكن الجزائريين يتفننون في اعدادها وهي اكلة تقليدية لا يخلو اي منزل جزائري منها خصوصا يوم الجمعة ، وانا لا اقول انها جزائرية الاصل وانما انا مسرورة لأننا نحن المغاربة لدينا اكلة شعبية مشتركة ونتقن اعدادها بكل الاذواق
-
كسكس بالزبيب
#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية_بين_العصري_والتقليدي#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات
-
كسكس بالزبيب و الدلاع
#حراير_الجزائر#الاكلات_الجزائرية_بين_العصري_والتقليدي#الوصفة_المشتركة#كسكس#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات
-
كسكس جزائري
اللهم صل وسلم علي نبينا محمد#مملكة_الفراشات 🦋#في_اعراسنا 🇩🇿قالو ناس زمانزواج ليلة تدبارو عام، تبداء بالشوفة والخطبة والفاتحة ومن ثم العرس الكبير اللي نجتمعو فيه نذبحو الذبائح ونوجدو للضيوف كل مايسر العين والخاطر... واش من مواكل وحلاوي يتحطو فالموائد، و نهار العرس تلبس فيه العروسة اكثر من 4 لبسات تقليدية لي نسموها التصديرةهذه هي الاعراس الجزائرية التي تختلف باختلاف كل منطقة ولكل منطقة عادات مختلفةوتختلف الاكلات التي تحضر في ذلك اليوممن كسكس و شربة فريك، مثوم، شطيطحة لحم، طاجين لحم لحلو والقائمة طويلةدون ان ننسى طاولة القهوة والشاي المزينة بمختلف انواع الحلويات التي هي في غنى عن التعريف، فقد اصبحت حلوياتنا التقليدية بحلتها الجديدة تنال اعجاب كل الوطن العربي
-
كسكس جزائري بكرعين الغنمي
يتنوع الكسكس في الجزائر من منطقة الى اخرى من حيث طريقة تحضيره ومن حيث المواد التي تدخل في اعداده واليوم قدمت لكم طريقة اعداد الكسكس في الجزائر بالكرعين مع تدبيرة تسرع عملية طهو الكرعين او كل انواع اللحوم بصفة عامة وهي اضافة ملعقة كبيرة من السكر الى المرق التي تعمل على تعديل حموضة الطماطم بالاضافة الى تعديل الذوق وتسريع طهو اللحم بشكل جيد#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#وصفة_وتدبيرة#جزائرية 🇩🇿
-
كسكس من الشرق الجزائري
الكسكس عملتو في عرضة نسميوها عرضة تاع المسلان من الاضحية تاع عيد الأضحى هاذي من بين عاداتنا ما نعرف اذا كاين لي يديروها ولا لا، وصفة الكمية الكبيرة تختلف عن الكمية القليلة من الكسكس.
-
كسكس مغربي ليوم الجمعة باللحم والخضر
#المهم_الطعمالسر باش يجيك الكسكس بنين او أي طبخة أخرى هو اولا بسم الله عند كل بداية وفي أي خطوة ثم زيت الزيتون يجيك الطياب بنين وروووعة وصحي في نفس الوقت نتمنى تكونو ستافدتو مني ولو القليل يعطيكم الصحة والعافية
-
كسكس مرق احمر باللحم🇩🇿 😋 كسكس الغالي🍓
#اخوة_الفرولات🍓🍓🍓#جزائرية_100%🍓 كما عودناكم كل خطرة في اسبوع نحطو وصفة تقليدية تخص بالجزائر ليوم حضرنا الكسكس جزائري 🇩🇿 إجتهدت جداتنا 👩🦳👩🦳في تطوير إعداد هذا الطبقحتى أنهن في أوقات الحاجة كن يحوّلن كثير من المواد الغذائية الطبيعية إلى كسكس بعد الغربلة وتصفية المكونو إبّان الإستعمار الفرنسي كانت جداتنا يصنعنه من البلوط و الخروب بدون أن أنسى طبعا دقيق القمح والشعير وهذا مايجعله جزائري بامتيازلأننا نمتلك أسرار عشرات أو مئات الوصفات لإعداد وطبخ الكسكس حتى أنها تختلف من منطقة لأخرىكما أن الجزائريات 👩🦰👩🦰🇩🇿 هن الوحيدات عالميا القادرات 💪💪 على طهي الكسكس بمختلف أنواع اللحوم والخضار وحتى الفواكه بكل جرأة #طيابي_اليوم🍓🍓🍓كسكس الغالي من ايدين الغوالي ربي يحفظكم ويستركم يارب ويدوم عشرتنا يارب ويرجع كل غريب لاهلو إن شاء الله 🍓😋🥰🌷🏵️🥀🥀
-
كسكس جزائري 🇩🇿 تقليدي بمرق لحم الخروف
#طيب_جزايري 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#مرحبا_بالعيد 🐏#أصلها_جزائري 🇩🇿🇩🇿🇩🇿الكسكس او الكسكسي او سيكسو "باللغة العامية الدارجة" او بربوشة "في مناطق الشرق الجزائري" من الاطباق التقليدية الجزائرية العريقة هو ايضا من عادات أغلب الجزائريين لغذاء يوم الجمعة و ايضا في المناسبات مثل ثاني ايام عيد الأضحى... يطبخ على بالبخار و يقدم مع مرق لحم او دجاج او مع حليب؛ لبن او رايب او الفول الاخضر المفور او البيض المسلوق و ممكن حتى بالسكر و القرفةيعتبر الكسكس سلطان العادات و التقاليد الجزائرية حيث قيل عنه: "الكسكس همة حتى لو كان بالماء"
-
شباكية مغربية
الشباكية غنية عن التعريف في بلدنا المغرب الحبيب وهي من الضروريات في وجبة الإفطار انشاء الله 👌
-
كسكس جزائري🇩🇿
#جزائرية #القعدة_الزينة#أطباق_تقليدية_جزائرية يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تخضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق و البيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة .و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، وزفيطي و قائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباد -
-
كسكس بمرق الخرشف
#الشيف_الذهبي اللهم صلي وسلم وبارك على نبينا محمد 🌺 الكسكس وصفة تقليدية مشهورة في عامة بلدان المغرب العربي و خاصة بالجزائر ويوجد عدة انواع من الكسكس ويعد بعدة طرق كل منطقة ولها ذوقها وطريقتها في اعداده وانا هذه طريقتي يجي الخرشف طايب والمرق لذيذ -
كسكس بالفول الاخضر 🐼🌺👍(مسفوف)
#حراير_الجزائر💞#وصفات_غير_مكلفه💞صباح 🌺🌺🌺للجميعوصفتنا اليوم تقليديه معروفه فالجزائر تسمى (مسفوف) تحضر بالبازلاء أيضا بالزبيب وتكون أيضا بالفول بقشوره او بدونه أضفنا الجزر لنعطي ذوق سكري ولون جميلوايضا والأهم صحي بالأخص انه مقطوف من حديقه اختي 💪 لذيذ بالأخص ان الكسكس بدقيق القمح يشهي بالأخص ان من حضره 🐼😉 😇اذا طبقنا عباره عن وصفة صحيه مفيده ولذيذة وهذا المهم المكونات قليله واللذه كبيره على قول ابن اختي🥰نتناوله بحليب الرايب وان دهنته بزيت الزيتونتكون عشت لحظة ( حليب بودرة) لا توصف تكون بين شجر الزيتون مع هواء، نقي بين الجبالكل هذا لن تجده إلى عندنا 😌😇اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم سلام 💞🌺👍
-
كسكس جزائري باللحم
#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية_بين_العصري_والتقليدي#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات
-
كسكس جزائري 🇩🇿🇩🇿
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم جمعة مباركة حبيباتي#حراير_الجزائر#القعدة_الزينة#جمعة_مباركة#هذي_الوصفة_ادمان#جزائرية #أطباق_تقليدية_جزائرية يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تخضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق و البيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة .و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، وزفيطي و قائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباد
-
كسكس الوهرانية
وصفة الكسكس بالمرق الأحمر يتميز بها الغرب الجزائري خاصة هي وصفة تقليدية تعلمتها من عند أمي حفظها اللهطبق الكسكس يقدم مع اللبن و فاكهة إما العنب أو البطيخ و يزين من فوق بالزبيب ... يقدم بطرق اخرى برستيج و يقدم في المناسبات السعيدة مثل الخطوبة او النجاحات هو طبقي المفضل من بين جميع الاكل الجزائري يقال في مثل " الطعام همة يا لوكان بالماء"في ما مضى كان الضيف العزيز هو من يطبخ له الكسكس او ما يعرف عندنا ب الطعاماتمنى ان تنال الوصفة اعجابكم و شهية طيبة 💖
-
كسكس بالفول اليابس (سكسو دوفيسار) من ايادي الوالده🐼🌺👍
#حراير_الجزائر 💞#الاكلات_الشعبيه 💞#الشاف_الذهبي 💞#وصفة_من_القلب💞صباح🌺🌺🌺للجميععندما نتحدث عن الوصفات التقليديه الشعبيه القبائليه نقول الكسكس بكل أنواعه ومن أهم الأطباق التي تحضر في الشتاء (سكسو دوفيسار) بلهجتي القبائليه 💞😌 بالدجاج يكون او باللحم المجفف مع الفلفل الأحمر المجفف مع رائحة الثوم واللذه الكبرى تكمن بتحضيره من ايادي الوالده مع اسرارها لكل طبخة والتي نعتبرها مدرسه فالطبخ والدليل تلاميذها نقصد اخوتي لأننا بكل تواضع أصبحنا 👩🍳😌 فالطبخ نقصد في كوكباد نمزح فقط😇 المهم أردنا أن نقدم مما نتناول في يوم نهايه الاسبوع دائما تجتمع العائله نحضر وصفة تكون بكميه كبيره وتكون من عاداتنا الجزائريه القبائليه وعندما تكون الوصفة تقليديه تحضر من ايادي الوالده بالتاكيد بمساعدتي اذا يحضر الكسكس بدقيق القمح قدر كبير فيه الفول اليابس والمعروف اضن في بلدان أخرى باسم (البيساره) تحركات الوالده من جهة لاخرى لتعطي الذ وصفة محبوبه لأبنائها واحفادها بالأخص في الشتاءقبل ان ننسى هذا الطبق يستهلك بالبصل 👌😋عندما تبتعد عن شئ لم تعرفه لم تختبره لم تعرف ما في داخله فقط تقول لن ولن شعارنا فالحياة لا لي لا طبعا بالمطبخ 😇😌 حتى تعرف المخبئ حتى تعرف سر ذاك المكون الذي لا يمكن أن نستغني عنه نتحدث عن البصل😇 وعن ما يقولون عنه غير مرغوب نقول هناك وصفات يكون ملزوم أن تاكل به فما اروع والذ تلك القرمشه مع ذاك الحار بالأخص مع ملعقه كسكس بالفول اليابس يدفى يساعد على الهضم ووو😌😋 اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم بتناول البصل نمزح فقط مع انه محبب لنا دائما سلام 💞👍🌺😊 -
كسكس باللحم والحمص والزبيب (كسكس تلمساني)🇩🇿
#المريول_الذهبيهذا النوع من الكسكس يحمل الطابع المميز للمطبخ التلمساني حيث يمزج الحلو والمالح في طبق واحد، يتولد عن ذلك مزيج ذوقي رائع وشهي، هذا الطبق طبق تقليدي تلمساني اصيل يقدم في جميع المناسبات المفرحة وليست المحزنة، فنقدمه في الطهور وفي العقيقة وحتى عند عودة الحجاج و........الخ
-
كسكس العاصمي باللحم والمرق الابيض
اللهم صل وسلم علي نبينا محمد#اضحى_الفرولات🍓🍓🍓 #فرولات_كوكباد🍓🍓🍓 اول مرة نطيب مرق الكسكس ابيض يجي رائع لذيذ خفيف هذه الوصفة جربتها من اليوتيوب وقررت نعود نطيب مرق الكسكس ابيض بدجاج او اللحم -
كسكس جزائري وبمقادير مضبوطة
اللهم صل وسلم علي نبينا محمد #استقلال_بلادي🇩🇿 #تقاليد_الفرولات اول شيئ اهنئ الشعب الجزائري بيوم الاستقلال واهنئ اختي ام رزان وصديقتي ماريا بنجاح اولادهم في شهادة الاهلية ان شاء الله تفرحوا اكثر واكثر والعقوبة للباك -
كسكس بالقرنينة (ثغديوث)
بسم الله والصلاة والسلام على رسول اللهالسلام عليكم ورحمة الله وبركاتهوصفات الكسكس في منطقة القبائل متنوعة وكثيرة،حيث أنها تحضر بمختلف أنواع اللحوم أو بدونها وبالخضر المختلفة والمتنوعة،وبالحبوب الجافة ،كما البعض منها تحضر بالنباتات والأعشاب الصحية. هذه المرة حضرته بالقرنينة(طعام نغ سكسو تغديوث )وهو طبق لذيذ والذوق لا يقاوم .
-
كسكس بالخضر قمة فالبنة🤪
حضرت اليوم كسكس بالخضر متنوعة كاين خضر لأول مرة اضفتها إلى مرق الكسكسي كانت وحد البنة رهيبة ان شاء تجربوه و تذقو هذا الكسكس الرائع
-
كسكس بالدجاج
#الشيف_الذهبي" كسكس بالدجاج من عادتنا في الجزائر نعملو الكسكس يوم العيد الفطر وكل واحد وكيفاش يسميه في بلادنا 😍😍
-
كسكس باللحم 🌹🌹🌹
#عروستنا_حورية الف الف مبروك ان شاء الله سعد الهنا ربي يفرحك و يهنيك 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️❤️❤️ و بما انوا الكسكس طبق تقليدي جزائري نلقاوه حاضر في مناسباتنا و افراحنا 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
-
كسكس بالدجاج
الكسكس أو الكُسْكسي أو سيكسو (بالأمازيغية ينطق سيكسو أو سكسو أو كسكسو في المغرب و الجزائر وشرق ليبيا أو كُسْكْسِي في تونس و غرب ليبيا ومصر و موريتانيا) وهي كلمة أمازيغية . وهو من الوجبات الرئيسية والمعروفة منذ القدم والتي لا تغيب طويلاً عن المائدة فهناك من يطبخها يومياً، وهي أكلة شائعة في أغلب مناطق شمال أفريقيا (المغرب – الجزائر - موريتانيا - تونس – ليبيا) وبجزيرة صقلية بإيطاليا وحتى في فرنسا حيث يمثل ثاني أكلة مفضلة لدى الفرنسيين.( ويكيبيديا)
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1323039
التعليقات (2)