#مقبلات_علياء

قرب رمضان واجت الاشياء زاكيه معو جبتلكو مخلل خيار لازم يكون موجود على طاوله مع الاكل😋

#حملة_التشجير 🏝🏝🏜🏞🏝🏞🏝🏞🏝🏞

#الشيف_الذهبي#وصفات_بالاخضر

#الشيف_الذهبي

#مقبلات_2020 #مخللات#اطبخها_لا_ترميها#دبريها_بتوفريها

اتبع الصور والخطوات❤️👍🏻 وصحة وعافية

#فلسطين_داري #حملة_التشجيرالتخليل في البيت من ألأعمال المحببه لدى الكثيرين. و التخليل او الكبيس من اقدم الطرق المستعملة في كل بقاع الارض و على مدى الازمنه. بعملية الكبيس او التخليل يتم ألحفاظ على أنواع كثيرة من الخضروات الموسميه و تناولها في غير أوقات الموسم. التخليل كان من الطرق المستعمله في الماضي قبل إختراع الثلاجات لحفظ الخضار لمده اطول ، و هناك العديد من الوصفات المتميزه في كل منزل و لكل ست بيت وصفاتها الخاصه بها التي تدل على ابتكار و مهاره سيدة البيت. يتم تناقل هذه الوصفات بين السيدات من جيل للثاني. من الممكن أستعمال الكثير من ألأضافات من البهارات أو ألأعشاب، و أنواع الخل أو روح الخل و استعمال الليمون و الملح كعامل للتخليل و الحفاظ على الكبيس لمده طويله قد تمتد الى السنه. المخللات تؤكل في العاده بجانب ألأطباق الرئيسيه و تكون مكمله لوجبات الغداءوالعشاء، هذه وصفة بسيطة و سهله لمخلل اللفت و الشمندر، او البنجر (الشمندر)

#ختامها_سلام

تُعتبر طريقة تخمير مختلفه شويه عن المخلل العادي ، شفتها الطريقة وحبيت تجربتها

#تجهيزات_رمضان

#تجهيزات_رمضان

ملاحظهلعدم وجود طبقه بيضاء بعد فتح المخللات ضعيها بثلاجه تبقى محافظه على طعم وشكل جميل

يسعد كل أوقاتكم أينما كنتم. ان شاء الله الجميع بألف خير وصامدون❤️. بما اننا كلنا في مرحلة انتظار وما بنعرف متى رح تفرج وكمان رمضان صار على الأبواب، شو رأيكم نحضر مجموعة مخللات ونتركهم بحالهم شوي؟ بكرة بنستفيد منهم وبنشوفهم قد الدنيا لما يستووا. اليوم عملت مخلل لفت. مهم كثير لما تختاروا حبات اللفت تكون قاسية. الوصفة سهلة وسريعة والنتيجة مخللات مقرمشة وطيبة مع اي أكلة او سندويشة رح تعملوها. طبعاً اللون المغري اللي شايفينه هاد بيجي من شرحات الشمندر/البنجر. يلا خليك بالبيت وعليكم بالمخلل😊

#الشيف_الذهبي

مين لسا ما حضر مخلالات لشهر الخير تعالو شوفو طريقة مخلل فجل

#الشيف_الذهبي#وصفات_بالاصفر