الزعلوك

om imran @cook_21040206
#المهم_الطعم :مشهورة هذه الوصفة بالجهة الشرقية خصوصا مدينة تازة وأنا تعلمتها من حماتي وهذه هي عشيوتي ليلة مع السمك بوقرينيس.
الزعلوك
#المهم_الطعم :مشهورة هذه الوصفة بالجهة الشرقية خصوصا مدينة تازة وأنا تعلمتها من حماتي وهذه هي عشيوتي ليلة مع السمك بوقرينيس.
الخطوات
- 1
نأخذ حبات الباذنجان نشويه فوق النار عندما يوجد نحطه في كيس بلاستيك غذائي.نتركه لمدة 15 دقيقة.
- 2
نأخذ مقلاة نضع الطماطم و الثوم و الكزبرة والمعدنوس والتوابل والزيت ونحطها فوق النار حتى يصبح الخليط مستوي.
- 3
ثم نأخذ حبات الباذنجان المشوي ونقشره ثم نفرمه كما هو مبين في الصورة.
- 4
ثم نضيفه على الحشوة التي حضرناها ونمزجهم مع بعض وشهية طيبة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
فطائر الزعتر مع بزور
#وصفات_الشتاء#وصفات_بالبزورطريقتي لتخميرالعجين بنصف ساعة اضع العجين بالمايكرويف ل٣٠ثانيه وابقائه دافئ بلماكرويف لنصف ساعة هذه النتيجه،👇😊 نور الدين -
ملوخية ورز بالشعيرية
#وصفات_بالارزستي الله يطول بعمرها كانت تحكيلنا طبختنا اليوم رز وملوخية خضرو قلوبكم cooking by Safaa -
الزعتر الفلسطيني
#فلسطين_دارياليوم بدأنا حملة #فلسطين_داري وطبعاً ما في أحلى من البدء بتسليط الأضواء على مونتنا الفلسطينية. من أول الأشياء اللي بخطر على بالي بالمونة هو الزعتر الفلسطيني المنكهه بالسماق والسمسم البلدي. الذي يعتبر من أعمدة تراثنا ونكهاتنا وتوابلنا اللي فتحنا عيونا عليه ونفتخر فيه أين ما كنا. معقول يكون في سفرة فطور من غير صحن زعتر وزيت؟ أو تشكيلة مناقيش من غير منقوشة زعتر من ضمنها؟ طبعاً كل بيت عنده ذوقه بخلطته بس كلنا بنتفق على مقوماته الأساسية. كثير محظوظة إني تعلمت الخلطة المعتادة للزعتر الفلسطيني من بنت حماي اللي كل سنة بتشاركنا محصولها من زعتر قرية ديراستيا الفلسطينية. يمكنكم ايضاً متابعة تحضير هذه الوصفة بالڤيديو على حسابي بالإنستجرام https://www.instagram.com/nadiatommalieh/ نادية طمليه -
مناقيش الزعتر
#فلسطين_داري أكيد ما في بيت بخلى من الزيت والزعتر وأكيد كل حدا منا إله ذكريات محفوره داخل أعماقه 🥺ذكرياتى مع منقوشه الزعتر انه هاد الفطور بزكرنى ببيت أهلى بأيام البساطة والطيبة أيام الضحكه الى من القلب كنا كل يوم جمعه لازم نتجمع ويكون فطورنا مناقيش وكان والدي يخلط الزعتر الى بعمله مع زيت بلادنا رغم بساطه الوصفه الا انه ازكى زعتر دقته بحياتى كان يطلع بكير عشان يلحق الدور بالفرن كان احلى فطور وأحلى لمه سافرنا وتغربنا وبعدها ريحه المنقوشه وضحكه الأهل عالقه ببالنا ربنا يجمعنا ويجمعكم بأحبتكم ✨jamileh
-
-
-
-
-
-
-
-
سلطة الزعتر
#من أروع أنواع السلطات.... يمكن استخدامها من ضمن وجبة إفطار أو عشاء وممكن تقدم كنوع من أنواع المقبلات Sanaa Ibraheem Khalaf -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ملوخية يابسة
تعلمتها من امي ولجميع يحبها من يدي زوجي وعائلة زوجي وأهلي وأصدقائي وجيراني لجميع . Jana Nachabe -
أسبكتي بالزبادي
#وصفة_ونصيحة ( لازم نضيف ع الزبادي الملح ونحركه جيداا حتى تذوب تكتلات الزبادي ويصبح صوص ناعم ) rana.f.Saber -
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13702706
التعليقات