نضع الماء بالطنجره نتركها تسخن ونضع فيها ملعقة الزيت ورشة ملح صغيرة

بعد ماتغلي نضع الرفيولي في الطنجرة ونتركه ٨دقائق

نأخذ الزبده نضعها على النار ونبدا نسيحها نضع ملعقة الطحين ونستمر بالتحريك مع اضافة الحليب بشكل تدريجي

نضيف على البشاميل جوزة الطيب ورشة ملح ونستمر بالتحريك لحد ماياخذ قوام البشاميل

نأخذ الرفيولي ونصفيه من الماء ونضعه بصينية الفرن مع اضافة الملح والفلفل الاسود والارجاونو ونحركم مع بعض حتى ياخذو طعمة بعضهم

نأخذ البشاميل ونضيفه على الرفيولي ونضعه بالفرن حتى ياخذ اللون الاصفر الذهب

نضع الرفيولي بصحن النقديم ونزينه حسب ورغبتنا انا حطيت نعناع ولوز