نقوم بقلي البصل بوضع الزيت ورشة ملح نار متوسطه

تفرم السبانخ ثم نرش عليه رشة ملح نتركه 20دقيقه

في هذا الاثناء نحضر العجينه ونضع الخميره والسكر في كاسه فيها ماء فاتره حتى تفور الخميره ثم نضع الملح على الطحين وربع كوب زيت

ونحرك ثم نعجنها بلخميره ونضع الماء قدر الحاجه ونغطيها ونريحها ربع ساعة

نغسل السبانخ من الملح بالماء ونعسره جيداً بعد مانغسله كويس ثم نضع عليه رشة ملح والبصل المقلي مع الزيت وسماق وليمون وشطه

ونزبط طعمه ثم نقطع العجين دوا ئر صغيرة ثم نرق باليد والزيت ونحشي العجينه السبانخ اي شكل بتحبوه ثم نفردها بصينيه ونخبزه كلمعتاد

صحتين وعافيه