بسم الله و الصلاه و السلام على رسول الله

في اناء نحط نحط الزيت والزبدة والبيض و السكر و رشة الملح والفانيلا ونخلط جيدا حتى نتحصل على كريمة نضيف عليها الفرينة وخميرة الحلوى و النشاء و البيكاربونات ونخلط حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح نصف ساعة في الثلاجة ونترك جزء صغير من العجين في المجمد

نحط القليل من العجين في الكيسات و نشكلها ثم نملأ بالمعجون او الكراميل ونغطيها بالعجينة المبروشة الي كنا حطيناها في المجمد

ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتحمر نتركها تبرد ونرش عليها السكر الناعم

وصفة سهلة ولذيذة ومحبوبة عند الجميع من تراث جداتنا رحمهم الله

تقدم مع فطور الصباح او قهوة العصر