في كاسرول تخلطي السكر ونشاء والعصير وتحطيه على نار حتى يعقد

مبعد تفرغيه في كاسات (اكواب)وتحطيه داخل الثلاجة حتى يحكم روحو

وكي يجمد شوية تفرغيه من الكاسات بواسطة سكين على الحواف وسايسيها باه متتكسرش معاك وتقطعيها دوائر وترمديها في جوز الهند وتوكلوها بألف صحة وهناء