الخطوات
- 1
عمل العجينة: نضع المكونات الجافة مع بعضو نضع عليهم الزبدة والزيت ونفركهم بصوابع اليد
ننزل عليهم بالزبادى والماء الدافئ مع العجن حتى تلم معنا العجينة وتصبح طرية وجميلة ولا تلتصق باليد
نضعها فى طبق ونغطيها ببلاستيك راب ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها لمدة نصف ساعة تقريبا - 2
للحشو نضع العجوة وعليها السمن والسمسم ونخلط جيدا ثم نكورها كور صغيرة
- 3
نبدأ في تشكيل العجينة الى كور متوسطة ونفردها ونضع بداخلها العجوة في المنتصف ثم نغلقها جيدا ونفردها مرة أخرى قليلا
ثم نضع اى غطاء زجاجة فى المنتصف و نقطع حواليه بالسكينة حوالى 5 أو ٦ فتحات
نحضر صينية الخبز وندهنها بالقليل من الزيت وترص عليها القرص و نلاحظ ان نترك بينهم مسافة لانها سوف تختمر ثانية وندخلهم فرن دافى تانى ومطفى ونغطيهم بفوطة نضيفة ونتركهم يخمروا تانى ويتضاعف حجمهم حوالى نصف ساعة أخرى - 4
بعد ان تختمر ندهنها بصفار بيضة وعليها ملعقتين حليب ورشيت سمسم وحبة البركة
- 5
ندخلها فرن ساخن مسبقا فى الرف الأوسط على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى تأخذ اللون الذهبى الجميل
- 6
بعد ان نخرجها من الفرن تترك لتهدأ قليلا ثم نضعها في علبة وتغطى بفوطة نظيفة وبألف هنا 😋😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
خبز شراك
تعرفت على طريقتك الخبز وتحضيره من صديقتي ام كريم..يستخدم اعمل الشاورما
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
خبز التميس 🤷🏻♀️
اللَّهُمَّ انصر اخواننا المسلمين في فلسطين وأهلك اليهود المعتدين، اللَّهُمَّ احصهم عدداً واقتلهم بدداً ولا تغادر منهم أحداً.اللهم آمين آمين آمين 🤲🏻
-
-
-
خبز التميس
#جربتها_بكوكباد#خبزسافرت اليوم ✈🌍على ام الدنيا مصر🐫 ⌛ وجبتلكن وصفة لذيذة جدا بشكل رااااائعوصفة للصديقة اماني إسلام بشكرك حبيبتي عالوصفة 🌺🌻🌼💐كتير بتشبه خبز رمضان ولكن بنضيف سكر على وجه الرغيف
-
-
-
-
-
-
-
خبز البرغر 😋
وصفه سهله جدا وطعم لذيذ وطري لتاني يوم تطبيقي اول مرة 😍😍😍 الوصفه منقولة من تطبيق تاني لصديقتي الغاليه رشا ام احمد 😘
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات