نضع السميد في قصعة و نحط فوق سمن ذايبة و الزيت و نبسسها و نزيد الملح العسل و و نلمها بالماء مع ماء الزهر ونشكلها زوج كرات كبار

نعجن الغرس بالماء زهر و نزيد رشة قرفة و جلجلانية تكون محمصة و نشكلو قرصة

نحل كرة العجينة الاولى و نحل الثانية كل واحدة وحدها و نحل الغرس و نحطو فوق القرصة الولى و نزيد نغطيه بالقرصة الثانية نتاع لعجين و نحاول نسويه من الاطراف باش نغطي الغرس و نحلو حتى نتحصل على السمك المناسب و نقطع الشكل لي حبيتو و نطيبو فوق طاجين طين فوقو طاجين حديد يكون سخون من قبل و شهية طيبة 😋🥰