الحلقومة التركية الاصلية
#حلقومة_تركية_اصلية#حلقوم#حلويات
#السبت
الخطوات
- 1
نضع 600غ سكر مع عصير الليمون مع 270ملل ماء فوق النار و نتركه يغلي الى 117د للتأكد نستعين بكاء ماء بارد نحط فيه شوية سيرو كي يتكاثف و يتماسك راهو جاهز ونتركه جانبا ناخد 100غ نشاء و نحط عليها 540ملل ماء ونحطها فوق النار حتى تعقاد مع التحريك المستمر
- 2
نبداو نحطو السيرو لي حضرته فوق الخليط لي درناه و نقعدو نحرك حتى نخلطوهم كاملين و نقعدو نحرك هاد فوق النار 50د حتى لونها ينصاح و الكمية تقلال نزيدو لها زوج معالق ماء الزهر و ملون غدائي و نحطها في ورق الطهي نكونو دهناه بالزيت و نخبوها ترتاح 6ساعات
- 3
بعد ما تجمد و تمر المدة المطلوبة نحطو في سنيوة معيلقة سكر ڨلاصي ومعيلقة نشاء ونقلبو الحلقومة نتاعنا و ندخلو الموس في مايزينة ونبداو نقطعوها وكل مرة نرجعو الموس المايزينة باه يقطعها و آخر مرحلة نرمدوها في مايزينة و سكر ڨلاصي
وصفات مشابهة
-
-
السلطة التركية (Ezme)
#الزيت_عماد_البيتسلطة سهلة و لذيذة ما بتاخد وقت بالتحضير و تقدم مع المشاوي
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (18)