اغسلي الليمون وقطعي قشره حسب الشكل المراد Losange الماسي الشكل. (اما الليمون اعصريه فيما بعد واستخدميه كعصير او ك قطر الليمون).

ضعي الطنجرة على النار واسلقي القشور حتى الغليان. ملاحظة يمكنك تكرير عملية الغلي بماء جديدة في حال انك لا تحبين الطعم المر.

لما يغلوا، اطفئي النار. واتركيهم كي يبردوا.صفيهم من الماء. بعدها لفيهم Roll وصفيهم بجانب بعضهم ويمكنك تثبيت اللفافة ب عود اسنان او باستعمال ابرة وخيط لتشكيل سلسال.

بعد وضعهم بترتيب في الطنجرة نضع فوق منهم كيلو السكر و ١ ليتر ماء. تماما متل القطر. عند الغليان زيدي عصرة حامض وماء الزهر واطفئي النار.