الخطوات
- 1
في إناء نضع 5كؤوس فرينة، نصف ملعقة ملح،كأس وربع ماء نعجنها يدويا حوالي 3 دقائق عجن،ونشكلها كويرات او دائرية (إختياري)وندهنها بمزيج الزبدة و الزيت وبعدها نحضر الحشو
- 2
الحشو : هناك 3 انواع من الحشو:
الاول : سلق نغسله ونقطعه بعدها نضع في مقلاة القليل من الزيت النباتي ،نضيف البصل المقطع ونضيف السلق المغسول والمقطع نضيف لهم القليل من زيت الزيتون،ملح،فلفل اسود وفلفل أحمر
الثاني : بطاطا مسلوقة نضع في مقلاة مع 3 فصوم ثوم والقليل من زيت الزيتون نقليها ثواني فقط ونطفي النار
الثالث: 5حبات جبن نخلطها مع معدنوس مقطع
- 3
طريقة التحضير:
ندهن الطاولة بمزيج الزبدة والزيت ثم نضع العجينة ونطرحها رقيقة وندهنها كذلك بالمزيج السابق ثم نضيف الحشو سواء بشكل مستطيل نغطي الحشو او على شكل حلزوني
ندهن الصينية او البلاطو بمزيج الزبدة والزبت النباتي و نضع العجينة وندهن سطح العجينة سواء المستطيلة او الشكل الحلزوني،ندخلها الفرن وشهية طيبة
- 4
- 5
- 6
ملاحظة :طريقة تحضير مزيج الزبدة والزبت :5 ملاعق كبيرة زبدة نضيف لها فنجان زيت نباتي ونضعها في كسرونة وعلى نار هادئة حتى تذوب الزبدة ثم ندهن بها
- 7
تجدون الوصفة على قناتي على اليوتيوب تحت اسم kounouz am
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
البوراك التركي
#🌙🌙🌙🌙 اللهم بلغنا رمضان لا فاقدين و لا مفقودين اللهم ارفع عنا الوباء و البلاء 🤲🤲🤲🤲
-
بوراك التركي بالخضار
#تحدي_الحروف طبق خفيف وبسيط وسهل التحضير واقتصادي الفطور بنة وذوق رائع ومغذية ومشبعة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
البوراك التركي
#طبخات_عائلتي وصفة اكثر من رائعة شفتها في قناة وحدة تركية استعملتها للبرك و السمبوسك ومنذ ذلك اصبحت وصفتي المعتمدة
-
-
-
-
-
-
-
-
البوراك التركي
#يوميات_رمضان (راني كسرت حجرت وجيت عند ختي كبيرة دارتهلي😍😍جا يهبل ) ماخوذة من حلويات اقتصادية وراقية
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات