تتبل قطع الدجاح ب الملح، الفلفل الأسود، الببريكا، ثوم البودرة و الأعشاب الإيطالية ثم تقلى في ملعقتين طعام من الزيت النباتي لمدة ٥ دقائق لكل وجه.

يرفع الدجاج من المقلاة و يوضع في صحن ثم يغلّف بورق القصدير ليحفظ على طراوته.

في المقلاة نفسها نضع القلبديل من الزيت النيدباتي و تقلّي البصل الثوم و البانخ، ثم نضيف ٧ حبات مقطعة من الطماطم الكرزية.

نضيف كوب الكريمة و نعدّل الملح و الفلفل. نترك الخليط ليتماسك قليلاً ثم نعيد الدجاج إلى القدر. نضيف المزيد من الأعشاب الإيطالية و الكثير من جبنة البارميزان اللذيذة😍

تقدم مع الباستا المسلوقة