في قدر غير لاصق على نار هادئة نضع الزبدة و زيت زيتون ومن ثم نضيف البصل ورشة ملح ونتركه حتى يذل

نضيف الفطر المقطع ويقلب لمدة خمس دقائق ومن ثم نضيف السبانخ و نستمر في التقليب حتى ينضج

نضيف الكزبره و الفلفل الابيض ورشة ملح ويقلب برفق لمدة دقاىق معدوده ومن ثم يرفع عن النار و يوضع في طبق التقديم