في قدر نذوب الزبدة ونضيف الطحين ونحركهم، ثم نضيف الحليب ونستمر بالتحريك على نار وسط، لما يغلى الخليط، نضيف السكر وماء الورد والفانيليا ونحركهم حتى يثقل

الان الكراميل، في مقلاة، نذوب السكر على نار هادية ثم نضيف الماء ونحرك حتى يذوب، ثم الماء والنشا ونحركهم حتى يثقل ونسكبه بحرص على الاطباق