براك تركي
الخطوات
- 1
نحضر العجينة في إناء نخلط الفرينة و خميرة الخبز و الملح والسكر ثم نضيف الزيت و الياؤوت ثم نبلل بماء حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح ثم نشكل كريات و نتركها ترتاح ربع ساعة.
- 2
نحضر الحشو في مقلات نحط الزيت و نبرش البصل ثم نضيف لحم مفروم ثم نبرش الثوم ثم نضيف الملح و فلفل اسود و راس الحانوت وفي اخير نضيف معدنوس مقطع الى قطع صغيرة.
- 3
نبسط الكرية على شكل مستطيل و ندهنها بالزيت بواسطة فرشاة ثم نضع الحشو مع قطع صغيرة من الجبن على عرض المستطيل و نلف حتى نتحصل على حربوش رقيق نكمل نفس الخطوات مع كل الكريات ثم نضعها فوق صينية نضع فيها ورق الطهي او ندهنها بالزيت ثم ندهنها بالبيض و نزين الحربوش بالجنجلان و سانوج ثم ندخلها الفرن بدرجة 170د مدة 20د ثم نشعل الفرن من الاعلى لكي نتحصل على لون ذهبي.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
السلطة التركية (Ezme)
#الزيت_عماد_البيتسلطة سهلة و لذيذة ما بتاخد وقت بالتحضير و تقدم مع المشاوي
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
راتاتوي
#الدنيا_ربيع / خلطه بيطه / Ratatouille راتاتوي هو طبق يخنة خضار تقليدي من أطباق مقاطعة بروفنس الفرنسيه ابتدع في مدينة نيس الاسم الكامل للطبق هو راتاتوي نيسواز في العاده يقدم طبق الراتاتوي كطبق جانبي كما يمكن تقديمه كطبق رئيسي مع الأرز أو الخبز
-
-
-
-
-
برك تركي
اتعلمتها من صديقة تركمانية أيام زمان من كنا بالعراق وجدا سهلة ولذيذة #وصفات_تركية
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15351619
التعليقات (5)