فطاير أو الخفاف

تعده العائلات الجزائرية و التونسية و المغربية .. يحضر في البيت أو في الشارع في محلات مختصة بصناعته .. يحلى بالسكر أو العسل أو المربى و تأكل ساخنة مع الحليب أو الشاي
فطاير أو الخفاف
تعده العائلات الجزائرية و التونسية و المغربية .. يحضر في البيت أو في الشارع في محلات مختصة بصناعته .. يحلى بالسكر أو العسل أو المربى و تأكل ساخنة مع الحليب أو الشاي
الخطوات
- 1
نضع المكونات في إناء
نخلط الكل مع بعض و نجمعها بالماء الدافئ حتى نتحصل على خليط يتلاصق في اليد
نتركها تختمر - 2
بعدما تختمر نبلل يدي بالماء و نكسرلها الإختمار 3 مرات بعدها ندهن يدي بالزيت و نشكل كويرات حسب الحجم الذي أريده و نتركها ترتاح 10 دقائق
- 3
في مقلاة نضع الزيت و نتركه يسخن على نار قوية
- 4
نأخذ كرة العجين و نبدأ بفتحها بين يدي حتى تصبح فارغة في الوسط و نضعها في الزيت الساخن مع رش الزيت الساخن من الفوق أيضا و عندما تأخذ اللون الذهبي نقلبها على الوجه الآخر و نتركها في كسكاس تقطر
- 5
يمكن إضافة العسل أو السكر أنا أحبها بدون إضافات
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
فطاير زعتر اخضر
أجمل الوجوه في الصباح , هي اكثرها ابتساماً ... وليست أجملها خٍلقة !!صٌبِأّحٌ أّلَخَيِّر💖🌸🌸 🇵🇸🌸رحيق الورود🌸🇵🇸 -
-
فطاير نعنع اخضر بزيت الزيتون
هذا النوع من الفطاير غير مألوف و لا يحضر بشكل دائم، و لكن في حديقتي النعنع ينمو بشكل كبير و جاتني فكرة استعماله مع العجين مثل فطاير الزعتر الاخضر او السبانخ. و النتيجه كانت حدا لذيذه و مرضيه. و النعنع متوفر تقريبا على مدار العلم و بالامكان تحضير هذه الوصفه كنوع من التغيير . من الممكن ايضا استعمال الجبن الابيض المالح مع النعنع و يستعمل ك حشوه لذيذه.#الزيت_عماد_البيت#itsoliveoilseason#simply_oliveoil أُم سلام -
-
-
-
-
فطاير الزعتر الاخضر الفلسطيني
#فلسطين_داريفقنا عالفجرية لمينا العدة والعتادوطلعنا عأرضنا غااااد بعد هداك الوادومع امي ابريق شاي مفحموكمشة شاي وكمشة ميرميةوبكيس نتفة سكر لستي هنيةبسرعة يا حجة نادي اولادك نلحق نفرط الزيتونقبل ما الشمس تحمى ويشرد ابنك المزيوننفرط ونضحك ونطلع عالشجر نلعبوامي تعلق عالشاي وعند الضحى نقعد ونرتاح ونشرب كاسة شاي عقولة ابيأُكرُك عجميا الله ما احلاها من ذكرياتعصرنا الزيت وفرطنا الزعتر الاخضر وعملنا فطايربسبست الطحين بالزيت وهاي فقرة جداً جميلة كل حبات الطحين تغلفت بالزيتشوفو الوصفة عحسابي على كوكبادوالله يحفظلنا فلسطينتحياتي الماسة#فلسطين_داري #مطب_لك_معجنات #اكل_فلسطيني الماسة فلسطين -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
فلافل
#فلسطين_داريالفلافل من الاكلات المحبوبة جداً للجميع صغار وكبار، ما في اطيب من ساندويشة فلافل غرقانة بالطحينية ومحشية بمخلل وبندورة وشوية شطة حارة. انا هيك بحبها. واكيد محلات الفلافل متوفرة بكثرة سواء كان بفلسطين او أي مكان اخر بالشرق الاوسط. ولكن الواحد بالهجرة بيشتهي شي ساندويش فلافل طيب. وفي بداية هجرتي ما كان كتير متوفر في المنطقة يلي كنت عايشه فيها وحتى لو متوفر مرات الطعم مش متقن. فكانت خالتي اللي تسكن بالقرب من منطقة سكني دايما تزودني بأكياس من خليط الفلافل المفرز يلي هي عاملته من قبل حتى احضره وقليه في الوقت يلي بيجي عا بالي. وكان طعمه ولا اطيب. فهاي الوصفة ويلي حبيت اشارككم فيها اليوم هي طريقة خالتي الله يخليها ويحفظها واللي اعتادت تعملها دايما، انشالله تنول إعجابكم. وفاء الشامي -
-
-
عرايش حلو جزائري
#تجربتي_الاولى#الشيف_الذهبي#وصفات_بالطحيناول شي ههه ماحدا يتمسخر علي خصوصا من اخواتنا الجزائريات هههه لاني اكيد ما راح اكون ابدعت متلكن بس من زمان نفسي اجرب العرايش بس لاقيته صعب واخيرا عملته وطلع لذيذبتمنى منكن اتعدلوني اذا في اي خطأ 🇵🇸ام ضياء الجعبري🇵🇸 -
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات