كفته تبريزي (اكلة ايرانية)

رناوي
رناوي @ranawi
شارك

المكوّنات

  1. 1 كوبتمن
  2. 1 كوبلبه
  3. 250 غملحم مفروم
  4. كوبكرفس مفروم أو يابس
  5. ملح
  6. كركم
  7. فلفل اسود
  8. كبابه (المقادير حسب الرغبة)
  9. 2عدد بصل متوسطة الحجم
  10. 2 ملعقة أكلمعجون طماطم
  11. لحشوه الكفته
  12. لب الجوز
  13. طرشانه
  14. آلو الطرشانه
  15. زرشك

الخطوات

  1. 1

    أولاً نطبخ التمن والبه نص استواء ونفرمه في محضرة الطعام

  2. 2

    نضيف اللحم المفروم والخضره المفرومه ونضيف 1بصل مفروم والملح والكركم والكبابه والفلفل الأسود

  3. 3

    ثم نعجنها ونعمل الكفته ونحشيها بلب الجوز مع الطرشانه أو لب الجوز مع آلو أو زرشك

  4. 4

    نحمس البصله الثانيه مع الزيت ونضيف إليها المعجون طماطم والملح والكاري وطماطة مفرومه ناعم حسب الرغبة

  5. 5

    ثم نضيف اليه الماء وثم الكفته

  6. 6

    ويوضع 20 دقيقة على نار هادئة

  7. 7

    ويزين بلب الجوز والزرشك والف عافية

  8. 8

    هذه صورة اللبه نوع من البقوليات يستعمل لعمل القيمة ويدخل في تحضير وصفات اخرى

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
رناوي
رناوي @ranawi
نُشرت في

التعليقات (6)

Nihal Khalifa
Nihal Khalifa @cook_113540066
ما هي الطرشانة و ما هي الو الطرشانة

وصفات مشابهة