مثوم ابيض
touba touba @cook_31862941
الخطوات
- 1
نضع طنجرة الضغط على النار فيها اربع ملاعق زيت نتركه يسخن ثم نضع اللحم نقليه قليلا ثم نضيف من سبعة إلى ثمانية سنات ثوم ونصف بصلة مرحية ونضع التوابل المذكورة وقليل من المعدنوس (بقدونس) والرند ونقليهم جيداً.
- 2
بعد مانقلوهم مليح نضيف مقدار كأس ونصف حمص منقوع من قبل ونمرق بالماء الساخن حتى يتغطى اللحم ونغلق عليه
- 3
في هذه الاثناء نحضر اللحم المرحي حوالي 200غرام نضيفلو القليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود والقليل من راس الحانوت والقليل من الكمون والزنجبيل وشوي معدنوس (بقدونس) مقطع صغير ومغرف زيت وزوج سنات ثوم مدروسين
- 4
نخلط المكونات مليح ثم نشكل كريات متوسطة الحجم ونضيفهم للحم اللي مبقالوش ويكمل طيابو. نخليهم مدة قصيرة تتراوح من عشرة دقائق إلى 13دقيقة ونطفي عليه ونزينو بالمعروف.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
مثومة باذنجان 🍆
#فلسطين_دارياكلات زيت الزيتون كثيره ولا تعد وبتختلف من كل قريه لقريه ومن كل بلده لبلده في فلسطين ،وبنلاقي اكلات مشهوره وفي منها قله قليله ما بنعرفها بتكون مقصوره على قريتهم مثلا،،مثومه الباذنجان بصراحه نشأت وانا عم بشوف الوالده الله يرحمها بتعملها وعشقتها كثير ،ما بعرف اذا معروفه في قري اخرى ؟؟لكن بالنسبه لي من ازكي اكلات زيت الزيتون وكمان صحيه كل مكوناتها بالشواء بالفرن🌶❤️🍆
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مثوم احمر
#بوقالات_جزايرية🌹لوكان السعود تنغرس بالعود نغرسلك ميات عود في وطية🌹لكن السعود بيدك يا معبود يا سقام السعود سقم لي سعدي يا الرب العالي🌹
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15628463
التعليقات (4)