#وصفة_ونصيحة سر في الرفيس هو ندخل الغرس مليح ومعندوش مقدار معين وزيدي نحطها في الاخير باه يقعد طري

هذه الوصفة لذيدة وسهلة تحضريها في وقت وجيز وبمكونات بسيطة وموجودة في كل بيت

#حراير_الجزائر

طمينة تقليدية في الجزائر ويحبها جميع الجزائرين ورائعة المذاق

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#حكاية_طبق#وصفات_موسمية#سماط_cooksm*طبق اليوم طبق تقليدي سهل، كانت تصنعه جداتنا للمجاهدين لتوفر مكوناته ولذته التي لاتتغير مع تغير الأجواء، وأصبح من عاداتنا تقديمه في المناسبات والأفراح والنجاحات، رغم أنه مبسس بالزبدة كالبسيسة إلا أنه سمي طمينة لكونه يُطَمّ (يجمع) بالسميد المحمص إلى أن يصبح ذو قوام متماسك على خلاف البسيسة التي تكون ذو قوام ثقيل.*أما تسمية الرفيس التونسي نسبة إلى إمراة جزائرية إسمها تونس كانت تصنعه حيث ترفسه باليدين عند طَمِّ المكونات بالسميد المحمص لتنقيته من أعلاف ونوى عجينة التمر

#حراير_الجزائر#وصفات_الأحبة الوصفة لاختي عملتها بطريقتها وجات تهبل روعة طرية وبنينة

#مملكة_الفراشات 🦋#ريحة_زمان 🦋رفيس تونسي أو طمينة أو كعبوش الأسم يختلف ولكن الصح في الذوق .

#المرور_الاول

الرفيس التونسي له اسماء عديدة وكل بلد وطريقتها في تحضيره اما هذه الطريقة فهي من إخواني التونسيون ربي يحفظهم الطريقة كما ترون سهلة والمقادير موجوده بكل بيت جربوه وبإذن الوحد الاحد تعجبكم ولا تنسوني من دعوة خير 🌺🌺

وصفة تقليدية بمقادير بسيطة

وهاذ الرفيس اجي معلك وطري وبنين ماشاء الله

،#المرور_الثاني طمينة الغرس من التراث الشعبي الجزائري لها عدة مسميات إضافة على الإسمين السابقين :الكعبوش ، المعكرة ويقال ان أصل هذه الطمينة يعود حلى البثيث وهي اكلة أردية انتشرت على عموم الخليج العربي قبل أكثر من ألفي سنة و هي عبارة عن تمر مفروم يضاف طحين القمح المحمص مع السمن ويقلب على النار حتى يتجانس ومنه تطور في الجزائر و تونس الى طمينة الغرس، كما تطورت عنه أنواع أخرى مثل المقروط، المعمول، الكليجة العراقية

حلوة معروفة في الجزائر لذيذة المذاق

#امي_جنتي تعلمت الوصفة من عند ماما ربي يحفظها و يحفظ جميع الأمهات و يرحم لي ماتوا

#التحدي_البرونزيالرفيس التونسي وصفة جزائرية تقليدية بنينة و صحية. نتمني التي متعرفهاش تجربها و الله ساهلة و مليحة مع الحليب

#حلويات_عائلتي

#سهام_الباتنية

#حلويات_زمان

6سنين_ومكملين