الخطوات
- 1
اولا نحضر المرق الابيض نضع اطراف الدجاج والزيت والتوابل وبصلة كبيرة مفرومة وفصين ثوم وزيت ونتركه يتقلى جيدا مدة ربع ساعة ثم نمرق بالماء المغلي
- 2
في هذه الاثناء نفرغ كيس الرشتة في جفنة واسعة ونرش عليها قليل من الزيت والملح ونضعها في كسكاس تفور فوق المرق تاعنا
- 3
بعد ربع ساعة نفرغ الرشتة من الكسكاس في جفنة ونرش عليها الماء تدريجيا كي لا تلتصق ببعضها ونرجعها تفور ثلاث مرات(المرة الاولى نسقسها ماء والمرة الثانية والثالثة نسقسها بمرق الابيض) حتى تطهى ونقدمها مع الخضار وبيض مسلوق
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
رشتة
#فلسطين_داريصحيح لسة ما بلشنا نحس بالبرد في السعودية، بس قبل كم يوم خففنا المكيف، وهذا كان كافي إنه بخليني ابلش افكر بالاكلات الشتوية. مين ما بحب الشتاء واكلاته وكنكنته.بالنسبة الي، اجواء الشتاء دائما بترجعني لذكريات انحفرت في قلبي، بتاخدني بافكاري لأجواء كلها ضحك، لمة العيلة في بيت جدي الله يرحمه الي كانت كل غرفة فيه تكون مليانة. امي وخالاتي وخوالي في المطبخ بغنوا اغاني قديمة، طبعا واحد بكون يطبّل وخالي زهير الله يرحمه بدق على العود. تيتا وجدو وكبار العيلة في الصالون بحاولوا يحضروا اخبار، والاحفاد متوزعين بغرف النوم والبلكونة. البنات ملتمين بحكوا اسرارهم ومغامراتهم لبعض، والشباب بمزحوا او بتزانخوا على حدا. وطبعا لازم يكون في حدا عم يئحمش خبز على الصوبا مع زيت وزعتر، وصوت ضحكنا يعبي الحارة ويقوم جدو كل شوي يبهدلنا.الله على هديك الأيام قبل ما نكبر وننشغل ونفترق. الله على الحنين لماضي بسيط كانوا الجيران فيه ما يقدروا يطبخوا طبخة من غير ما يبعتوا صحن لجيرانهم.الله يجمعنا بحبايبنا على خير دائما ويقدرنا على بناء ذكريات حلوة اتضل محفورة بقلوب اولادنا.أول اكلة شتوية لازم تكون أكلة فلسطينية بريحة وطعمة زيت الزيتون الفلسطيني الي برجعني لكل هالذكريات.اكلة الها مسميات كثير، رشتة، رشتاية، مقطعة، ركاك وعدس. اكلة فلسطينية قديمة. مفيدة وقتصادية جدا وطعمها خيال. GoMaMaa -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
شوربة الخضار الغنية
#شوربا#مقبلات_رمضاناول طبق يقدم عند الافطار على موائدنا العربية واهم طبق يمد الجسم بالوسائل وهو افضل واهم ما يجب الابتداء به في وجبة الفطور Hiba Jamaleddine -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15729041
التعليقات