سليق في قدر الضغط الكهربائي
الخطوات
- 1
في قدر الضغط يوضع الزيت والبصل والبهارات الصحيحة والماجي الى ان يتغير لون البصل ثم يوضع الدجاج وحبة مستكة والماء.
- 2
بعد ما يستوي الدجاج نخرجه ونضعه في صينية ونشيل كل البهارات اللي في الماء ونخلي ماء المرق صافيه لوحدها ونضع فوقها الرز وحبتين مستكة ونضبط الملح وناخذ كاسة من ماء المرق للخارج.
- 3
نخلط كاسة من ماء المرق مع الحليب البودرة ونخليها على جنب.
- 4
ندهن الدجاج بخلطة (ملعقة صلصة وملعقة مرق وملعقة بهارات مشكلة وكركم وفلفل اسود وكمون). ومن ثم نضعها بالفرن تتحمر من الاعلى فقط.
- 5
بعد ١٢ دقيقة يستوي الرز نفتح القدر ونضعه على وضع التسخين او على زر الرز ونخليه يطبخ والغطاء مفتوح ونضع الحليب وملعقة قشطة (حسب الرغبة) فوق الرز ونحركه اذا كان ثقيل نزيد شوية ماء ونحركه والغطاء مفتوح لمدة من خمس الى ١٠ دقائق الى ان ترى الارز وسط لا هو ثقيل ولا هو خفيف وبالعافية..
- 6
في التزيين يوضع الارز و وفوقه الدجاج ويوزع قطع صغيرة من الزبدة على الوجه 🤤 وبالعافية،،
- 7
لعمل سلطة مطحونة معه،، يوضع كزبرة وطماطم وثوم وشوية ماء وملح وعصرة ليمونة في الخلاط❤️❤️
وصفات مشابهة
-
-
-
فشة عجل
#عيد_الاضحي#الشيف_الذهبيكل عام وانتم بالف خير طبق العيد الاكثر شهرة هو الفشة حبيت اقدمها بالطريقة الغزاوية وهو طبق حار ولذيذ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
سليق على طريقتي
السليق الحجازي بالطريقة التقليديه بس المميز اللحم وتتبيلته جداً لذيذة اتمنى تجربوه وإن شاء الله يعجبكم#المرور_الثالث
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)