يمزج السميد الناعم والسميد الخشن، في الخلاط، لبضعة ثواني  

يتم وضع السمن في قدر، ويسخّن على نار متوسطة لتذوب.  

يوضع كل من السكر والماء، ويسخّن على نار متوسطة  ليذوب السكر

يضاف السمن السائل إلى السميد، ويمزج بالخلاط على سرعة متوسطة لمدة 15 دقيقة

يترك العجين ليرتاح

يوضع التمر والسمن، ويمزج جيداً

يتم وضع الحشوة في العجين من خلال تشكيلها على هيئة كرة، باستخدام الملعقة ثم يوضع في القالب المخصص للمعمول، ويضغط عليه قليلاً

يحمى الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180

يوضع المعمول في صواني قصيرة الحافة. 

يترك المعمول في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون

يتم إخراج المعمول من الفرن، ويترك جانباً  ليبرد

يزين الكعك بالسكر البودرة، ليصبح جاهز للتقديم

صحتين وعافية😄😄😄