عكوب باللبن ويخنة العكوب بأسهل الطرق مع طريقة تنضيفه وتفريزه
العكوب أكله تشتهر بها مدينة نابلس لذيذه تستحق التحربه
المتعب فيها تنضيف العكوب انما الباقي سهل
ويطهى بأي نوع لبن تفضلينه
عكوب باللبن ويخنة العكوب بأسهل الطرق مع طريقة تنضيفه وتفريزه
العكوب أكله تشتهر بها مدينة نابلس لذيذه تستحق التحربه
المتعب فيها تنضيف العكوب انما الباقي سهل
ويطهى بأي نوع لبن تفضلينه
الخطوات
- 1
اولاا طريقة تنضيف العكوب
بواسطة المقص نقص كل الاشواك المحيطه به.. وبواسطة السكين ننظف العكوب تنظيفا جيدا ونتخلص من كل الاوراق الملتصقه به.. ثم نغسله جيدا.. وفي حال تنضيفه يجب تفويره بالماء لأنه لو وضعناه بالتلاجه لتاني يوم بينمو عليه شوك مره اخرى
- 2
في قدر فيه ماء بيغلي نضع ملعقة ملح ورشة سكر..
ثم العكوب.. يغلي لمدة 3 دقائق ثم نشيله ونضعه في طبق اخر فيه ماء بارد..
ثم نصفيه ومن ثم ممكن طبخه او تفريزه..
- 3
⚘يخنة العكوب.. نسخن الزيت في قاع القدر ونضيف البصل ونقلبه لمدة دقيقتين ليدبل من غير ميتغير لونه ونضيف العكوب ونقلبه معاه ليتدبل.. ثم نضيف مرق اللحم.. وقطع اللحم ونغطيه تقريبا 20 دقيقه.. لحتى تبقى حبة العكوب طريه نضيف الملح والفلفل الاسود.
نجهزلها التقليه في مقلاه توم مهروس مع زيت نحمر التوم قليلا ثم نسكبه فوق العكوب ونخليهم يغلو ل3 دقائق سوا.. ويقدم ساخن مع الأرز المفلفل والشعيريه
- 4
⚘ العكوب بلبن... ⚘يخنة العكوب.. نسخن الزيت في قاع القدر ونضيف البصل ونقلبه لمدة دقيقتين ليدبل من غير ميتغير لونه ونضيف العكوب ونقلبه معاه ليتدبل.. ثم نضيف مرق اللحم.. وقطع اللحم ونغطيه تقريبا 20 دقيقه.. لحتى تبقى حبة العكوب طريه ثم نضيف الملح والفلفل الاسود
في هذا الوقت نغلي اللبن الجميد في قدر اخر
او اللبن الزبادي مع ملعقة نشا نغليهم على النار مع التحريك المستمر (ما نتركه ابدا خوف من انه يفرط اللبن)
ثم نضيفه على العكوب بالتدريج لحتى نوصل للقوام المطلوب - 5
نجهزلها التقليه في مقلاه توم مهروس مع زيت نحمر التوم قليلا ثم نسكبه فوق العكوب ونخليهم يغلو ل3 دقائق سوا.. ويقدم ساخن مع الأرز المفلفل والشعيريه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
معكرونه بعصاج اللحم المفروم وصوص الزبادي من مطبخي
وصفه لذيذه جدا ولها طعم رائع جربوها،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
-
برجر اللحم بأسهل طريقة
#المريول_العالمي وصفة برجر اللحم وصفة سهلة سريعة والطعم لذيذاستخدمت فيها برجر اللحم والدقيق لعمل خبز البرجر
-
-
-
معكرونة مع الكبة المشوية باللبن
أكلة شبيهة بالطعم بأكلة الباشا وعساكره لكن بطريقة سهلة وسريعة 😊#معكرونة_باللبن #شيشبرك #شيش_برك #شيشبرك_كذاب #شيشبرك_كزاب #كبة_مشوية #باشا_وعساكره
-
-
-
-
-
-
كبسة اللحم مع يخنة الفطر والجزر
طريقة بتعملا مرت عمي كتير طيبة ما بتحط الخضرة بي قلب الرز بتعمل الخضرة حدها
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)