في إناء. نضع جميع مكونات الكريمة ماعدا الفانيلا او الليمون و نخلط جيداً حتى تمتزج ثم نضعها على النار و نواصل التحريك حتى تبدأ بالغليان و تحصل على مزيج ثقيل و كريمي نطفئ النار ثم نضيف المنكه نمزجه معخا ثم نفرغ الخليط في الاكواب المخصصة

في هذه المرحلة نكون قد قطعنا الفراولة مسبقا واضفنا عليها السكر ثم نعطيها ببلاستيك غذائي و نضعها في الثلاجة لمدة ساعة

في إناء اخر نضع الماء و الفلون ونضعه على النار حتى يغلي ولا تكون هذه المرحلة الا بعد ان تبرد الكريمة جيداً

نضع ملعقتين من خليط الفراولة فوق الكريمة ثم نسكب القليل من الفلون و نضعها تتماسك في الثلاجة و تقدم باردة